التصنيف: المطبخ

تجديد المطبخ بالاستيكر من أفضل الطرق لتجديد مطبخك القديم بأقل التكاليف والتي تعتبر من أسهل الطرق التي يمكن عملها فى المنزل بدون الاستعانة بفنى محترف ، فى هذا الموضوع سوف نتعرف على طريقة سهلة وبسيطة لعمل تجديد المطبخ بالاستيكر والخطوات العملية لكى تقوم بهذا التجديد بنفسك.

فى هذا الموضوع سنقوم بعمل تجليد ضلف المطبخ عن طريق الاستيكر باستخدام أفكار وأدوات بسيطة يمكنك استخدامها فى البيت بسهوله لعمل ديكورات جديدة لتغيير شكل مطبخك بأقل تكلفة.

خطوات تجديد المطبخ بالاستيكر

فك ضلفة وحدة التخزين وتنظيفها

قبل البدء فى لصق استيكر تغليف علب المطبخ لابد أولا من التأكد من نظافتها جيدا حتى لاتكون هناك أى عوالق او دهون أو فضلات مثل الزيوت المتراكمة وغيرها.
ويتم ذلك باستخدام سائل تنظيف الأسطح والمتوفر بأشكال متعددة فى الأسواق المحلية ، يتم رش سطح الضلفة بالكامل ثم باستخدام أداة الكشط البلاستيكية قم بإزالة أى عوالق من على سطح الخشب.

قم بتنظيف سطح خشب الضلفة باستخدام منشفة ورقية مثل المناديل الورقية المعروفة للتأكد من جفاف السطح استعدادا لتغليف السطح بالاستيكر.

استخدام لاصق سريع لمنطقة الحواف

بعد أن قمنا بالتنظيف نضيف لاصق سريع والمتوفر فى الأسواق المحلية وعبر مواقع الانترنت وهذا يضمن للزوايا و الحواف جودة لصق أفضل مع مرور الوقت ، بحيث لايتم انتزاع حواف الاستكير من سطح الخشب مع كثيرة الاستخدام.

قص الاستيكر على مقاس الضلفة

عندما تأتى خطوة قص استيكر ضلف المطبخ لابد من مراعاة نقطة هامة جدا وهى زيادة مساحة القطع عن مساحة الشلفة الفعلية بمقدار أكبر من سماكة خشب تصنيع المطبخ نفسه.
مثلا إذا كانت سماكة الضلفة 18 مللى لابد من زيادة 2.5 سم من كل الاتجاهات حتى لاتكون هناك أجزاء ناقصة.

تفريغ الهواء باستخدام المشط البلاستيك

أثناء تجديد المطبخ بالاستيكر يجب أن تستخدم مشط بلاستيك لتفريغ الهواء ما بين استيكر اللصق وما بين سطح الخشب ، وتأكد من تماسك جميع أجزاء الملصق على الخشب ، وإذا قابلت أى مفصلة أو قطعة معدنية قم بقطع الاستيكر من حولها وإزالة الجزء الذي يغطيها حتى تتتم عملية اللصق جيدا.

لصق استيكر الزوايا

استخدم مكواة هواء حرارية إن أمكن أو يمكنك استخدام سشوار الشعر بدلا منها لثنى الاستيكر على أماكن الحواف والزوايا ، ثم اقطع الاستيكر من ناحية كل زاوية فى الخشب بمقدار 45 درجة ، وهذا يعطى حرية أكبر عند لصق استيكر الزوايا.

اقطع أى زيادات قد تنتج بعد إتمام لصق الحواف والزوايا وباستخدام مكواة الهواء الساخن قم بتشكيل أى قطعة لتثبت فى مكانها الصحيح.

قم بقص أى زيادات عن سماكة خشب الضلفة الاصلية حتى لاتكون هناك أى أجزاء عالقة ، وتأكد من عمل ذلك لجميع حواف الضلفة الخشبية.

تنظيف سطح مطبخك بعد انتهاء عمليات اللصق

بعد انتهاء تجديد المطبخ القديم باستخدام استيكر لتجديد شكله تأتى مرحلة مهمة وهى تنظيف السطح من أى بواقى استيكر عالقة أو من مادته اللاصقة أو أى أتربة قد توجد.

كرر نفس العمليات السابقة

لكى تستطيع تجديد المطبخ قم بتكرار نفس الخطوات السابقة على جميع الضلف والوحدات لتجديد المطبخ القديم.

استكمال ديكور المطبخ من نفس الشكل

قبل تركيب الضلف فى أماكنها النهائية لابد أيضا من تجديد باقى أجزاء المطبخ الظاهرة أمامك من نفس ملصقات الضلف الكبيرة ، وهذه الأجزاء هى الأضلاع العمودية فى العلب الخشبية للمطبخ ، لابد من لصقها بنفس خامات الاستيكر ليكون هناك تكامل فى الشكل النهائى.

قم بتركيب وحدات المطبخ فى أماكنها

بعد الانتهاء من جميع المراحل السابقة قم بتركيب الضلف والوحدات فى أماكنها سواء كانت ضلف أو أدراج سحابة أو جوانب ثابتة ، ويمكنك تركيب مقابض السحب بعد انتهاء هذه المرحلة لضمان انتهاء تغيير شكل المطبخ النهائى.

فوائد تجديد المطبخ بالاستيكر

هناك عدة فوائد ومميزات من تجديد المطبخ باستخدام الاستكير الاصق نذكر منها ما يلي

• حماية خشب الضلفة الأصلية للمطبخ من الزيوت والأتربة والرطوبة التي تنتشر فى المطبخ باستمرار مع كثر استخدامه.
• مقاومة البرى والاحتكاك فى الضلفة بعد إضافة طبقة الحماية الخارجية.
• إضافة مظهر جمالى على ضلفة المطبخ بعد اختيار استيكر له مظهر جذاب.

تنظيم وترتيب الفريزر من المهام المهمة جداً ليس فقط للحصول على شكل جميل ومقبول للعين ، ولكن هو شرط أساسي للحفاظ على الأطعمة والمنتجات الموجود بداخله من التلف. ولأن الفريزر فى معظم البيوت يكون صغيراً وليس به العديد من الأرفف على عكس الثلاجة فسوف نقدم لكى فى هذا المقال بعض الأفكار البسيطة التى تمكنك من استغلال هذه المساحة الصغيرة بشكل مثالى ومنظم.

تسمية المنتجات أو الأطعمة

عند تجهيز الطعام لحفظه فى الفريزر يفضل أن تقوم بكتابة اسمه عليه مع تاريخ صلاحيته. لأن ذلك يساعدك بشكل كبير فى معرفة نوع الطعام وعدده ومتى ينتهى. وهذه خطوة مهمة جداً أثناء تخزين العديد من المنتجات لأنك سوف تنسى بعد فترة قصيرة جداً ما قمت بحفظه.

تقسيم المنتجات على حسب الاستهلاك

يفضل أثناء تجميد الطعام أن تقوم بتقسيمه على حسب الكمية التى تحتاجها أثناء الاستهلاك. بدلاً من تجميده كلية والحاجة إلى إذابته فى بالكامل فى كل مرة تحتاج إليه. وهذا بالفعل مضر جداً بالصحة ويسبب بعض الأمراض كما صرح الكثير من الأطباء.

حفظ الطعام بشكل مسطح

بمعنى أن تقوم بتسوية المنتجات وفردها لتكون مسطحة فى الكيس المستخدم للحفظ. وذلك لتفريغ الهواء منها باستخدام ماكينة تفريغ الهواء أو يمكنك الضغط على الطعام برفق من خلال النشابة الخاصة بالعجين. وبالتالى الحفاظ عليها أطول فترة ممكنة. وأيضاً لتقليل حجمها وبالتالى استغلال مساحة صغيرة فى الفريزر. وهذا ينطبق على الدواجن واللحوم والحساء وأيضاً الصلصات.

استغلال أدراج الفريزر فى التنظيم

يمكنك وضع كافة الأطعمة الصغيرة مثل عبوات الشيكولاتة والآيس كريم في الأدراج الداخلية بالفريزر. وذلك لمنع لفصلها عن الطعام حتى لا تفسد ، كما أن ذلك يسهل العثور عليها واستخدامها دون إحداث خلل بترتيب الفريزر.

استخدام أكياس محكمة الغلق

تمنحك الأكياس فرصة كبيرة لتوفير المساحة فى الفريزر بدلاً من العلب الكبيرة التى تستغل مساحة أكبر. ويمكنك أن تقوم بحفظها فى الفريزر بشكل رأسى لسهولة استخراجها منه. كما أنها تمنحك فرصة أكبر لحفظ الكثير من المنتجات وأيضاً تمكنك من معرفة الأطعمة المحفوظة بسهولة دون الحاجة إلى اخراج الكل لمعرفة نوع الطعام المطلوب.

تساعد هذه الفكرة فى تنظيم وترتيب الفريزر من خلال وضع مجموعة من السلال أو العلب المخصصة فى الفريزر ووضع كل منتج على حدة فى سلة مثل اللحوم والدواجن والأسماك.

استغلال باب الفريزر

لا تتركى باب الفريزر دون استخدام ولكن يمكنك حفظ المنتجات الخفيفة به. مثل أكياس الخضروات المجمدة واللفائف وبعض المنتجات المعلبة. ولكن احذر من التحميل الزائد به حتى لا يتلف ويهلك بسرعة.

استخدام منظم الثلج

يمكنك استخدام عبوة تكوين الثلج وتنظيمه فى حفظ الصلصة أو الأعشاب وغيرها من الأطعمة. من خلال وضعها فى الخانة مع القليل من زيت الزيتون لحفظها. وهى فكرة رائعة جداً لحفظ الكثير من الأطعمة التى من الصعب الحصول عليها بشكل متكرر لعدم توافرها فى السوق أو إحتمالية زيادة أسعارها.

التصنيف حسب الحاجة

من خلال وضع الأطعمة التي يمكن تخزينها لفترة طويلة في الجزء الخلفي للفريزر. أما الأطعمة سريعة الاستخدام فتوضع بالجزء الأمامي على أطراف الفريزر حتى تستطيع استخدامها بسهولة مع الحفاظ على تنظيم وترتيب الفريزر.

استخدام العلب الصغيرة فى تنظيم وترتيب الفريزر

من الأفكار العملية لتخزين المنتجات الصغيرة أو السائلة بدلاً من استخدام العلب الكبيرة التى تحتاج إلى مكان أكبر. وهذه الفكرة تمكنك من حفظ  باقى الأطعمة التى لا تفكر فى التخلص منها. أو ترغب فى استخدامها مرة أخرى بشكل مختلف من خلال التغيير فى طريقة إعدادها.

نصائح أثناء تنظيم وترتيب الفريزر

• إذا كنت تمتلك ثلاجة صغيرة وبالتالى فريزر صغير فيمكنك أن تقوم بإستخراج الأرفف منه لتوفير مساحة أكبر فى الاستخدام.
•  عند تخزين اللحوم والدواجن والأسماك فيجب فصلها تماماً عن باقى المنتجات. ويفضل أن توضع فى الرف السفلي حتى لا يحدث أى تسريب على باقى الأطعمة.
•  لا داعى لتكديس الكثير من المنتجات بداخل الفريزر ولكن يجب الاحتفاظ فقط بالأشياء الضرورية أو اللازمة لاستهلاكك الشهرى.
•  احرص دائماً على توفير مساحة بسيطة بالفريزر تساعدك فى تخزين الأطعمة اليومية. أو لتبريد العصائر والمياه بشكل سريع ثم إخراجها.
•  يمكنك استخدام الأكياس البلاستيكية الشفافة بشكل دائم إذا كنت تنسى كتابة أسماء المنتجات وتاريخ صلاحيتها.
•  عند شراء الأطعمة المجمدة يجب أن تتخلص من العلب الخاصة بها ووضعها فى أكياس أو علب موجودة لديك.
•  احرص دائماً على تنظيم وترتيب الفريزر والثلاجة أيضاً بشكل دورى ومستمر على الأقل مرتين شهرياً. وذلك للتخلص من البكتريا والحفاظ على الأطعمة من التلف.

ترتيب الثلاجة من أهم المهام المنزلية التي تقوم بها السيدات في المطبخ بصورة دورية للمحافظة علي نظافة الثلاجة. حيث ان تنظيم و ترتيب الثلاجة يعمل علي المحافظة علي الطعام من التلف وبالتالي تقليل الكمية المهدورة منه مما يؤدي إلي انخفاض مصروفات الشراء الاسبوعية او اليومية والتي تكون في الغالب بسبب تلف الكثير من الأغذية والأطعمة الموجوده في الثلاجة.

ترتيب محتويات المنزل لا يكون لخزانة الملابس أو خزانة المطبخ فقط ولكن أيضاً يجب ترتيب الثلاجة بطريقة سليمة. لابد أن تقوم بتنظيف و ترتيب الثلاجة بشكل منتظم حتى لا تفاجئ بالفوضى بها ، كما أن التنظيف المستمر يساعدك فى معرفة الموجود لديك والغير موجود لكى تقوم بشرائه. ويساعد أيضاً فى تجنبك التنظيف المرهق الذى يقوم باستهلاك أكبر قدر من الوقت والجهد والخامات.

بالتأكيد لا توجد طريقة واحدة بعينها لترتيب الثلاجة ، ولكن تكون لكل سيدة أو ربة منزل طريقة مثالية مريحة لها والتي تستخدمها لترتيب الثلاجة والعناية بها.
وفى هذا المقال سنقدم لك مجموعة من النصائح التي سترشدك لايجاد طريقة بسيطة تساعدك في ترتيب الثلاجة من خلال أفكار بسيطه و سهله.

نصائح لترتيب الثلاجة

كيفية ترتيب الثلاجة وتنظيمها فن من فنون التدبير المنزلي الذي يتم بخطوات تجعل منها ثلاجة نظيفة و رائعة. وهو امر مهم جداً لاكتشاف ما هو موجود بالثلاجة من أطعمة بسهولة وبالتالي تقليل نسبة الطعام المهدور او التالف. كما ان ترتيب الثلاجة يسمح بتوفير و إتاحة مساحة بداخلها تتسع لتنظيم و ترتيب المزيد من الغذاء والمأكولات.

حيث تساعدك عملية ترتيب الثلاجة في تلبية جميع احتياجاتك المطلوبة بناء علي معرفة الموجود والناقص بها ، فالكثير من الناس يقوم بشراء كميات كبيرة جدا من الطعام مرة واحدة من السوق او السوبر ماركت ويقوم بتخزينها في الثلاجة ، مما يترتب عليه تلف بعض الاطعمة نظرا لعدم استخدامها او لانتهاء مدة الصلاحية ، ومن هنا تنبعث الروائح الكريهة في الثلاجة ، وهذا يضر بالفعل بالشكل العام للثلاجة لانها تظهر دائما بصورة غير نظيفة وبدون تنظيم وترتيب.

طريقة ترتيب الثلاجة

ترتيب الثلاجة خطوة سهلة وبسيطة اذا تمت بناء علي افكار محددة ومرتبة ، وتبدأ من تفريغ محتويات الثلاجة بالكامل ثم التنظيف الجيد لجميع مكونات الثلاجة بداية من غسل الرفوف والادراج ونهاية بغسل اوتنظيف هيكل الثلاجة نفسه من الداخل والخارج وتنتهي بتجفيف و ترتيب المكونات مرة اخري في الثلاجة.

ترتيب الأطعمة المتشابهة معاً

عند ترتيب أنواع الطعام المتشابهة معاً فى الثلاجة يسهل عليك الحصول على أى شيئ تريد استخدامه أثناء الطبخ. كما أنها أفضل طريقة تساعدك فى التعرف على المنتجات المتوفرة لديك وهذا مهم جداً عند التفكير فى التسوق. ويمكنك أن تقوم بذلك من خلال ترتيب المواد الغذائية الصغيرة فى الأدراج الموجوده فى الثلاجة بدلاً من وضعها على رفوف الثلاجة.

تخصيص الأطعمة في الثلاجة

الاستغلال الصحيح للأماكن يساعد بصورة كبيره جداً فى توفير مساحة تخزينية في الثلاجة واستخدامها لترتيب و وضع الكثير من الاشياء بانتظام. كما أنه يساهم فى تخزين الطعام طازجاً لأطول فترة ممكنة. ويتم ذلك من خلال تخصيص كل مكان في الثلاجة لترتيب وحفظ الأطعمة المناسبة له ويكون ذلك بناء علي درجة الحرارة في كل قسم حيث تكون الحراره مرتفعة في باب الثلاجة والارفف العليا اكثر من الاقسام الاخري في الثلاجة. و إليكم طريقة ترتيب الأطعمة بالثلاجة.

طريقة ترتيب ادراج الثلاجة

يفضل أن يكون تخزين الفواكه والخضروات الصلبة فى الأدراج السفلية للثلاجة مثل الجزر والتفاح والبرتقال و تحتاج الي ذلك للحفاظ عليها من الفساد. مع مراعاة تنظيف كل الاطعمه وفصل كل منتج بمفرده فى علبة خاصة وإغلاقها جيداً فهذا يساعدك بطريقة كبيره فى ترتيب الثلاجة.

نصائح لترتيب أرفف الثلاجة

الرف العلوى غالباً ما يستخدم في ترتيب الطعام الخفيف عليه مثل علب الجبن ومنتجات الألبان والتي لا تحتاج للتخزين لفترات طويلة.
اما بالرف الأوسط يكون غالبا لتخزين العلب الأكبر حجماً مثل علب بقايا الطعام أو الحلويات.
ويتم تخصيص رف الثلاجة السفلى للمنتجات النيئة مثل الدواجن واللحوم والسمك، وذلك لأنه يعد الجزء الأكثر برودة فى الثلاجة. ولكن يجب أن تقوم بتغليف اللحوم جيداً وبإحكام حتى لا يسقط منه شيء. كما أن وجودها فى الأسفل يمنع من انتقال التلوث إلى باقى الأطعمة الأخرى.

طريقة لترتيب باب الثلاجة

ولأن هذا الجزء من الثلاجة يعتبر أقل برودة من باقى الأجزاء فيجب وضع الاطعمه التى لا تتأثر باختلاف الحرارة. مثل الصلصة والمربى والعصائر والزبدة أيضاً. كما يمكن وضع التوابل والمنتجات المعلبة التى تحتوى على مواد حافظة. وتكون طريقة ترتيب الأرفف بالباب كالآتى :

• رف الباب الأول في الثلاجة يستخدم لوضع بعض أنواع الجبن المعلبة مثل النستو والبيض ايضا.
• والرف الثاني يكون لعبوات إضافات الطعام مثل الكاتشب والمسطردة والمايونيز وبعض أنواع التوابل.
• أما بالرف الأخير في الثلاجه فيوضع زجاجات العصائر والألبان والمياه والمشروبات الغازية.

كيفية منع التسريب اثناء ترتيب الثلاجة

المقصود بالتسريب هنا ليس تسريب المياه فحسب ولكن أى شئ قد يسقط منه مادة سائلة تضر بتنظيم و ترتيب الثلاجة. فمثلاً عند تخزين الأطعمه التى تحتوى على نسبة رطوبة عالية سينتج عنها بعض التكثيف نتيجة تبريدها. ولذا يمكن أن تقوم بوضع بعض المناشف أو المناديل الورقية فى العلب المستخدمة لتنظيم و حفظ الفاكهة و الخضار منعاً للتقطير أو التسريب في ثلاجتك.

وبالتأكيد فإن طرق المحافظة على الثلاجة ضد التسريب أمر هام جداً للعناية والحفاظ عليها من التلف و أيضاً لمساعدتك أثناء التنظيف وللبقاء على الشكل النهائى للثلاجة منظم ومرتب.

المكان المناسب لترتيب الأطعمة

تحتاج أن تقوم بوضع الاشياء التى نادراً ما تقوم باستخدامها فى الجزء السفلى من الثلاجه. و وضع الاشياء الأكثر استخداماً فى الأرفف العلوية أو فى متناول اليد. وهي من أكثر طرق التنظيم الفعالة أثناء ترتيب الثلاجة لأنها تسهل عليك جلب الأشياء وتسهم في توفير المزيد من الوقت والجهد فى البحث.

إذا كنت تمتلك بعض الاطعمه في الثلاجه على وشك انتهاء تاريخ صلاحيتها ، فأنت تحتاج ان تقوم بفصلها عن الباقي. ويمكنك أيضاً كتابة ورقة عليها حتى تتمكن من استخدام القديم أولاً ثم الانتقال إلى الاطعمه الجديدة بدون مجهود أو حيرة.

استخدام الأدوات الصحيحة فى ترتيب الثلاجة

عند ترتيب علب المطبخ نقوم باستخدام العديد من الأدوات التى تساعدنا فى الوصول إلى المطلوب دون مجهود وتمنحنا الحصول على شكل جميل ومنظم. وكذلك الحال أيضاً عند التفكير فى طريقة لترتيب الثلاجة حيث يجب الاهتمام بشراء الأدوات التى تساعدنا فى المحافظة علي الاطعمه بنظام و ترتيب في الثلاجة.
ونظرا للدور الهام الذى تلعبه علب التنظيم أثناء عملية ترتيب الثلاجة لذا تم انتشارها في الاسواق وبخامات عديدة ومتنوعة وهي كالاتى :

• علب بلاستيكية مخصصة للتخزين : أحد اكثر الانواع المستخدمة لترتيب وتنظيم الطعام انتشارا في الاسواق ولكن يجب عليك الابتعاد عن شراء العلب رديئة الجودة وشراء الانواع الجيدة حتي لا تتفاعل مع الاطعمة المحفوظة في الثلاجة وتضرك انت واسرتك بعد الطبخ.
• العلب المصنوعة من البورسلين : تعد من اجود الانواع واكثرهم صحة لحفظ الاطعمة و ترتيب الثلاجة لانها لا تتفاعل مع الطعام اطلاقا.
• العلب الزجاجية : اكثر طريقة صحية وامنة لك ولاسرتك لتخزين الاطعمة في الثلاجة لانها لا تتفاعل مع الاطعمة ولا يبقي بها اثر رائحة للطعام بعد تفريغه منها كما انها سهلة وسريعة التنظيف.

أفكار إضافية أثناء ترتيب الثلاجة

استخدام الأقراص الدوارة لتخزين و ترتيب المأكولات الصغيره ، ويفضل أن تكون ذات جدران قصيرة حتى تسهل عليك الوصول للأطعمة وكذلك لتجنب سقوطها من الثلاجه.

إذا كنت تقوم بتخزين الاطعمه بكثرة فى ثلاجتك فقم بشراء العلب أو الأوعية ذات الأحجام المتشابهة لتخزين الاطعمة و ترتيب الثلاجة.لأنها تعتبر من طرق التنظيم الفعالة لتخزين الطعام والحفاظ عليه سواء في الثلاجة او الفريزر ، حيث توفر مساحة كبيره فى الثلاجة بدلاً من تكديس الطعام بطريقه عشوائية فى عبوات كبيرة الحجم ومختلفة. ولذا فهى أدوات تساعد بصوره كبيره فى ترتيب الثلاجة و تنظيمها والحصول على شكل جميل.

كما يمكن استخدام منظم البيض الموجود في الثلاجة او شراء المنظم الخارجي الموجود بأكثر من حجم لوضعه بنظام في الثلاجه ، خاصة في حالة عدم وجود مكان لوضعه في ثلاجتك. ويمكن استخدام الأكياس القماش للاحتفاظ بالخضروات والفواكة بدلاً من العلب. وكذلك استخدام زجاجات من الزجاج أو البلاستيك الصحى للاحتفاظ بالسوائل في باب الثلاجه السفلي.

ويمكن لتوفير المساحه في الثلاجة استخدام الأدراج المنزلقة التي يتم تثبيتها على حافة الارفف و استخداما في تخزين الطعام و ترتيب الثلاجة. ولكن يجب أن تكون هذه الصناديق صغيرة وتحتوى على نوع واحد من الأطعمة و ذلك لتوفير الوقت والجهد.بدلاً من البحث في درج كبير وإخراجه من الثلاجة لأخذ الصنف المطلوب بسبب تراكم الأطعمه فوق بعضها.

ومن افكار ترتيب الثلاجة التي تساعدك فى الحصول على مساحات جديدة بها أن تقوم باستخدام وجهي الرفوف مثل تخزين الطعام والعلب علي الرف العلوي وتعليق الخضار المقطع باستخدام مشابك الورق علي اسفل كل رف باستخدام اكياس تفريغ الهواء وبهذه الطريقه تكون حافظت علي نضارة وجودة الخضروات لاطول فترة ممكنة في ثلاجتك وبنظام و ترتيب.
أما عن الأدراج فيمكن تقسيمها بنفس الطريقة والأسلوب الذى تستخدمه لتقسيم أدراج الأوانى أو الملابس. من خلال وضع بعض الفواصل بين الاطعمه وبعضها.

افكار مهمة أثناء ترتيب الثلاجة

• يجب ان تهتم بضبط درجة الحراره على الدرجه المناسبة والتى تترواح من 3 : 5 درجات. لكى تستطيع الحفاظ على الاطعمة من التلف وبالتالى الحفاظ على نظافة و ترتيب الثلاجة و بالتالي المطبخ ككل.
• يمكن أثناء تخزين و ترتيب الاشياء بداخل الثلاجة أن تقوم بكتابة أنواع الطعام الموجوده داخل العلب أو عمل علامة مميزة لكل طعام على حدة. وهى وسيلة فعالة جداً تساعد في ترتيب و معرفة كل صنف على حدة ومن خلال طريقة منظمة وجميلة. ويمكن استخدامها أيضاً أثناء ترتيب الطعام في الفريزر.
• يمكنك أن تقوم بتغليف الرفوف ببعض من مفارش الثلاجة المخصصة لها أو باستخدام أوراق تغليف مناسبة وذات جودة قوية. و ذلك لتسهيل التنظيف وتقليل اتساخها لأطول فترة ممكنة.كما أن هذا الشكل محبب لدى كثيرا من الناس بدلاً من ترك الأرفف فارغة أو شفافة كما هى.
• متابعة المأكولات المتوفرة بالثلاجة باستمرار للتأكد من صلاحيتها حتى لا تتلف بها ويتم ذلك اثناء ترتيب الثلاجة بصورة منتظمة.
• يجب ان تمنع تكدس الأطعمه بالثلاجة ويتم ذلك بعدم وضع بعض أنواع الطعام التى لا تحتاج إلى درجه حرارة منخفضة لحفظها. مثل بعض المعلبات والزيوت والمنتجات المجففة.
• يجب عليك ترتيب الثلاجة بشكل منتظم ودورى والتخلص من الأطعمة الفاسدة أولاً بأول للمحافظة على الثلاجة من التلف وكذلك الاطعمه الموجودة بها. ويمكنك فعل ذلك بصورة منتظمة أثناء تنظيف و ترتيب الفريزر و حوض المطبخ حتى لا تنسى.

اسباب ظهور الروائح الكريهة في الثلاجة

انبعاث رائحة كريهة من الثلاجة من المشاكل الكبيرة التي تواجه معظم السيدات في المنزل اثناء ترتيب الثلاجة. وبالتأكيد يكون السبب الاساسي لظهور تلك الرائحة من الثلاجة هو فساد بعض الاطعمة بها. وهنا سنتعرف علي الاسباب الشائعة لرائحة الثلاجة الكريهة.

• فساد الأطعمة في الثلاجة وحاصة منتجات الالبان لانها تصدر رائحة كريهة قويه عند فسادها او انتهاء مدة صلاحيتها.
• ضبط الثلاجة علي درجه مرتفعة وهو من الأخطاء الشائعة جدا.
• عدم الانتظام في ترتيب الثلاجة و نظافتها باستمرار.
• طريقة التخزين السئ للاطعمة والمنتجات بالثلاجة وخاصة الخضروات الورقية.

طرق التخلص من الروائح الكريهة في الثلاجة

• ترتيب الثلاجة وتنظيمها بشكل دوري.
• المحافظة علي نظافة ارفف ثلاجتك باستمرار.
• تنظيف باب الثلاجة دائما وازالة بقايا البيض منه ، ويمكنك وضع قطعة من الفحم به لامتصاص الروائح الغير مرغوب بها اثناء ترتيب الثلاجة.
• لا تترك الاطعمة مكشوفة بداخل الثلاجة وخاصة الاطعمة ذات الرائحه النفاذة القوية.
• ضبط درجة حرارة الثلاجة على درجه متوسطة مثلا ان تكون من 3-5 درجات مئوية.

من المعروف أن المطبخ هو المحور الرئيسى للمنزل ، حيث تقضى فيه معظم وقتك. كما أنه يتميز بكثرة الحركة بداخله ، لذا من الضرورى اختيار افضل ارضية للمطبخ. حيث توجد العديد من الأنواع المتوفرة ، وهناك مميزات وعيوب لكل نوع منهم ، لذا فأنت تحتاج لتحديد العناصر المهمة لك و للمطبخ ولاحتياجات أسرتك.

وتختلف هذه العناصر بإختلاف مكان إقامتك فى المناخ الدافىء أو المعتدل ، إلى جانب نوع الأرضية الموجودة لديك. فهناك أرضية خشبية وأخرى خرسانية. أيضا من العوامل المؤثرة أثناء اختيار افضل ارضية للمطبخ هياكل المنازل ، كما توجد عوامل أخرى يجب أخذها فى الاعتبار منها الميزانية. و هناك العديد من الأرضيات المتاحة للمطبخ ، والتى يمكن أن تعمل بشكل جيد مع أولوياتك وتناسب ميزانيتك.

افضل ارضية للمطبخ من حيث القيمة

معظم الأرضيات المفضلة والشائعة تكون إما سيراميك او خشب صلب. و هذان النوعان هما الأكثر تكلفة ، فضلا عن أنهم يستمرون لأطول وقت ويرفعوا من قيمة منزلك لذلك فهم الأعلى فى المستوى. وهناك أنواع متوسطة المستوى ، وأنواع أخرى محددة لأماكن معينة وتشمل ألواح الفينيل الفاخر ، ولوح الفينيل الهندسى. وتوجد أيضا أرضيات الفينيل و المشمع والكوريتيك بلس وهم الأقل فى المستوى.

تطور الكوريتيك بلس بعد أن كان يبدو مثل الخشب الصلب وأصبح مقاوم للماء و متعدد الاستعمالات. يمكن أن يتم تثبيته فوق سطح الخرسانة أو السيراميك الموجود ، حتى أن بعض الناس تستطيع تركيبه بنفسها. أما خشب بلوط الفلين والمشمع فهم أفضل بسبب خصائصهم الصديقة للبيئة ، فضلا عن أنهم مريحين لأقدامك.

هناك بعض الأرضيات المنخفضة فى السعر ، مثل خشب الأبلكاج والخيزران إلى جانب ألواح الفينيل ، على الرغم من عدم كونهم أول اختيار قد يتبادر لذهنك. ولكن إن كنت متقيد بالميزانية ، فإنهم سيوفرون بعض الأموال على المدى القصير ، لأن هذا النوع لا يستمر لفترة طويلة ، لذلك على المدى الطويل عندما تستبدلهم ستنفق على تغييرهم مرة أخرى.

نظرا لتعدد أرضيات المطبخ ، يجب عليك معرفة افضل ارضية للمطبخ ، من خلال معرفة المزايا والعيوب لكل نوع منهم :

ارضيات القيمة الأعلى

الخشب الصلب والسيراميك

يفضل استخدام أرضية الخشب الصلب أو السيراميك ، فى تجهيز المنازل متوسطة القيمة والبيوت الأغلى ، لأن هذا يعطى المطبخ مظهرا راقيا. فهذه الأرضيات توصف بأنها ذات متانة عالية ، كما أن كلاهما خياران جيدان لأصحاب الميزانية الكبيرة. ولكن إذا أردت اختيار أحدهما كنوع من التفضيل ، فينصح باختيار أرضية الخشب الصلب لمن يعيشون في مناخ بارد ، والسيراميك لمن يعيشون في مناخ دافىء.

مزايا الخشب الصلب

استخدام الخشب الصلب للأرضية يجعل المطبخ أنيقا ، كما أنه أدفأ وأنعم على قدميك. خاصة إذا كنت تقضي الكثير من الوقت في الطهي وغيره ، كما أنه يزيد من اتساع منزلك ، وله عائد استثمارى أعلى حيث يستمر لسنوات طويلة وخاصة إذا اخترت الخشب الصلب المتين الذى يدوم لأكثر من مائة عام. حيث يمكن صقل هذه الأرضية ، وإعادة تشطيبها وتغيير اللون ، بالإضافة إلى سهولة إصلاحه. كما أنه سهل التنظيف بالمقارنة مع سيراميك الأرضية عندما يلتصق به بقايا الجبس ويتغير لونه مع مرور الوقت.

سلبيات الخشب الصلب

من عيوب الخشب الصلب أنه غير مقاوم للماء ، كما أنه يتعرض للخدش بسهولة ، ويحتاج لتركيب أرضية سفلية من الواح الكونتر او الابلكاج لتدعيمه وهذا يعتبر مكلف. وإذا تم تثبيت الأجهزة أو خزائن المطبخ مسبقا سوف تكون هناك مشكلة عند تركيبه بعدها. كما أنك ستحتاج لتجديد الأرضية دوريا كل سبع أو عشر سنوات لمعالجة اى عيوب قد تظهر. ورغم كل هذه العقبات إلا أنك تستطيع استخدام الخشب الصلب فى أرضية المطبخ دون تردد.

مزايا السيراميك

يعطى السيراميك مظهرا رائعا للمطبخ ، فضلا عن أنه مقاوم جيد للماء والخدوش. ويتميز السيراميك أيضا بأنه يتوفر بمجموعة مختلفة من الألوان والاستايلات والأشكال والتصاميم لتختار منها. حيث تتضمن تلك الأشكال السيراميك الذى يبدو كألواح الخشب الصلب او الرخام. ويتميز بأنه يعمل مع الحرارة جيدا فيوصل الحرارة بشكل أفضل ، وبالتالي يجعل قدميك أدفأ ، لذلك ينصح به فى المناطق الدافئة.

عيوب السيراميك

قاسى على القدمين ، وبارد عليهم فى الشتاء خاصة فى البيئة الباردة ، وهذا يكون من مميزاته عند تركيبه فى المناخ الدافىء ، كما أنه يعمل على انزلاق الحيوانات الأليفة فى المنزل. بالإضافة إلى أن أغلب الأوعية والأوانى التى تسقط عليه تتعرض للكسر فورا. وهذه النوعية من الأرضيات قد تمثل مشكلة لكبار السن لذلك ينصح باختيار الأنواع ذات الملمس الخشن لزيادة الأمان.

كما أنها يمكن أن تتصدع وتصبح بذلك خطيرة ، وخاصة عندما لايمكن إعادة إصلاحها. أيضا هناك بعض الأنواع قد تكون أغلى سعرا من الخشب ، بسبب كل من الجهد المبذول فى التركيب ، وتجهيز الأرضية السفلية المرتكزة عليها ، كما أن السيراميك أغلى فى الاستبدال وأصعب فى الصيانة.

اعتبارات استخدام الخشب فى أرضية المطبخ

عندما تقرر تجهيز المطبخ ، من الأشياء المهمة التى تتبادر لذهنك هو اختيار افضل ارضية للمطبخ ، وإذا دخلت فى مقارنة بين الخشب الصلب المتين والخشب الهندسى اى المصنوع مسبقا ، يجب عليك اختيار الخشب الصلب بدلا من الهندسى. وإن كانت لديك أرضية سفلية خرسانية ، وتختار ما بين الخشب الهندسى والسيراميك ينصح باختيار السيراميك. كما ننصح باستخدام الخشب الصلب الغير مدهون لأرضية المطبخ ، لأنه أفضل من الخشب الصلب المدهون.

ارضيات القيمة المتوسطة

هناك بعض البدائل التي يمكن استخدامها كأرضيات للمطبخ ، حيث يستطيع أصحاب الميزانيات المتوسطة الاختيار ما بين الفينيل الفاخر وخشب بلوط الفلين ومربعات المشمع. وتتوفر أيضا ألواح الفينيل الهندسية مثل الكوريتيك بلس ، والتى يمكن استخدامها لأرضية المطبخ.

فالكوريتيك بلس هو واحد من أفضل المنتجات ، لأنه يشبه أرضية الخشب الصلب. بالإضافة إلى أنه مقاوم للماء ، لذا فهو مناسب للمطبخ وللأماكن الأخرى المعرضة للماء أو للرطوبة. يتميز بأنه أنيق وأفضل من معظم أنواع الخشب الصلب الهندسى ، كما أن له طبقة سفلية ملحقة من الفلين ، والتى تجعله أنعم وأدفأ بالنسبة لقدميك.

فضلا عن أنه الأفضل في امتصاص الصوت ، كما يمكن تثبيت الكوريتيك بلس على معظم الأسطح ومنها ألواح الكونتر والسيراميك و الأرضية الخرسانية. يتوفر منه ألوان كثيرة بداية من اللون الفاتح إلى القاتم وحتى الرماديات ، ومتاح منه أشكال تشبه السيراميك أيضا.

يتكون الكوريتيك بلس من لوح فينيل مصنع من عدة طبقات تم تصنيعه بنفس الطريقة التى يصنع بها الخشب الصلب الهندسى. كما أن سمكه 8 مم لذا يتميز بالمتانة وهذا يساعده ليبدو مثل أرضية الخشب الصلب ولا يبدو مثل الفينيل.

هناك أيضا أشكال أخرى من الفينيل الفاخر مثل النوع الملتصق بالأرضية السفلية وهو فى العادة مقاوم للماء. لكن تجنب شراء الأنواع الرخيصة منه لأنها غير مقاومة للماء. وهذا النوع جيد فى حال كانت الأرضية مموجة وغير مستوية ، أو إذا كنت لا تريد انفاق المزيد من الأموال لجعل الأرضية ممهدة ، وهذا يحدث عادة أكثر فى الطوابق السفلية ( القبو مثلا ).

خشب بلوط الفلين

يعتبر خشب بلوط الفلين افضل ارضية للمطبخ أيضا ، حيث أنه مقاوم جدا للمياه والعفن ، كما أنه يوفر توسيد ونعومة جيدة لقدميك. يختلف عن أى أرضية أخرى حيث يوفر العزل الحرارى ، مما يجعله أدفء على القدمين. كما أنه مفيد أثناء الشتاء فى المناخ البارد ، حيث يشعرك بالدفء. وبذلك يوفر فى فواتير التدفئة بفضل عزل الحرارة.

يتميز بأنه منتج صديق للبيئة ، وتتوفر منه العديد من الألوان والاشكال ، كما أنه من الأرضيات الخفيفة حيث يمكنك تثبيته فوق معظم الأسطح مثل الخرسانة والسيراميك ، لأنه سهل فى التركيب بالإضافة الى أن سطحه مستوى.

يعتبر هذا النوع من الأرضيات خيار جيد اذا كان لديك أشخاص كبار السن ، لأنهم لن يتعرضوا للانزلاق والاصابة ، إلا أن هناك بعض السلبيات لهذه الأرضية ، حيث أنها تحتاج لمكان محدد وله ذوق معين ، لذلك لا يكون فى العادة أفضل خيار متاح ، إذا كنت تريد بيع منزلك سريعا. بالاضافة الى انه عند سقوط أحد أغراض المطبخ على أرضية خشب بلوط الفلين ، فإنها للأسف تتعرض للكسر.

ارضيات المشمع الطبيعى

تتميز الأرضيات المشمع بطرازها الكلاسيكى وخصائصها الصديقة للبيئة ، فهو مصنوع من زيت بذر الكتان. لكن الفينيل منتج يعتمد على مشتقات البترول. فالمشمع خيار جيد لمن يبحثون عن الألوان الهادئة والنمط الكلاسيكي ولمن يبحثون عن أرضية مقاومة للماء ، كما أنه يتوفر فى شكل رولات أو بلاطات.

رولات الأرضيات المشمع قد تكون غير ملائمة تماما للمطبخ ، لأن عرضها 250 سم ، ومعظم المطابخ عرضها أكبر من ذلك ، لذا ستجد لحامات فى المنتصف. وفي بعض الأحيان تعمل هذه الرولات فى الحمامات بشكل مناسب جدا فى لأنها اصغر من المطابخ.

اذا لم يكن المشمع الطبيعى افضل ارضية للمطبخ بالنسبة لك ، يمكنك تركيبه بشكل متناسب فى بعض الغرف المفتوحة مع إمكانية تشكيل عدة الوان مع بعضها ، أو دخول الرسومات والنقوشات مع الألوان الثابتة لعمل شكل مثير وجذاب.

ملحوظة مهمة : لتركيب ارضيات المشمع الطبيعى بشكل جيد لابد من استخدام مواد لاصقة متخصصة تتناسب مع تركيبته الكيميائية. لذلك تجنب استخدام لاصق الفينيل مع المشمع الطبيعى.

ارضيات القيمة المنخفضة

هناك بدائل أخرى تستطيع الاختيار من بينها لعمل افضل ارضية للمطبخ ، وهذه الأرضيات مناسبة للميزانيات المنخفضة ، وتشمل كلا من الأرضيات الخشبية متعددة الطبقات (باركيه) ، والخيزران. أيضا هناك ألواح الفينيل ، والسيراميك القابل للخلع واللصق ، والسجادة ، وهذه المنتجات لا نوصى بها ، لأنها ليست افضل ارضية للمطبخ ، بسبب أن لكل منهم عيوب كبيرة.

ولكن إذا كانت لديك ميزانية محدودة ، فهذه المنتجات هى الخيارات المتاحة ، فالبعض يستخدم هذه الأنواع من الأرضيات ، لأنهم يستطيعون تحمل تكلفة الأنواع الأخرى. والآخرون لا يعرفون منتجات أفضل منها ، أو لديهم معلومات خاطئة عنها ، أو لأنهم يستأجرون المنزل لفترة مؤقتة ، أو يتطلعون لبيع منزلهم ، لذا يريدون إنفاق الحد الأدنى من الميزانية.

أرضيات خشبية متعددة الطبقات (باركيه)

الأرضيات الخشبية متعددة الطبقات والتى تسمى تجاريا باسم باركيه ليست افضل ارضية للمطبخ لأنها غير مقاومة للماء ، على الرغم من امتصاصها للماء والرطوبة مثل قطعة الإسفنج. حيث يقوم العديد من الناس عن طريق الخطأ بتركيب هذه الأرضيات للمطابخ والحمامات ، وذلك لاعتقادهم بأنها مقاومة للماء بحكم وجود طبقة حماية على السطح العلوى.

والبعض الآخر يفضل تركيبها لأنها الأرخص ، حيث تتوفر بسعر زهيد فى بعض المتاجر الكبرى. ولكن يجب عليك أن تعرف سبب سعرها الرخيص ، وهو أنها مصنوعة من طبقة خشب حبيبى ثم طبقة الصورة التي نراها ثم طبقة حماية رقيقة لمنع الخدوش.

وبعض أنواعها تحتوى على الفورمالديهايد الذى يوصف بأنه غير آمن وغير صديق للبيئة. فضلا عن ذلك فإن هذه الأرضيات لن تصمد جيدا لأنها تنفصل عن بعضها بسرعة ، وذلك لتعرضها لماء التنظيف. فالمطبخ عموما بيئة مليئة بالرطوبة والماء لذلك يحتاج الى عزل مائى ، لتجنب تلف تلك الأرضيات بشكل أسرع. وهناك أنواع منها عالية الجودة لكنها لا تختلف كثيرا فى الخصائص.

واحدة من مميزات هذه الأرضيات هو أنها مقاومة للخدوش نسبيا ، لذا فهى ملائمة للحركة المنزلية الكثيرة ، والحيوانات الأليفة. كما يمكن تركيبها على سطح الخرسانة او السيراميك إذا كانت الغرفة مسطحة ، بشرط أن تكون الأرضية السفلية غير متموجة.

ألواح الفينيل

تأتي ألواح الفينيل فى نهاية القائمة بسبب انخفاض جاذبيته ، لأنه يبدو تقليدى الشكل ، و يتوفر الفينيل بعرض 365 سم ، وإذا كان مطبخك أعرض من ذلك ، فسوف تحتاج لحامات داخلية ، وهذا لن يجعل المطبخ يبدو أنيقا. كما أن الفينيل يتعرض للتقشير والتفكك بمرور الوقت ، مما يعنى أنك ستكون بحاجة للمزيد منه حتى تغطى المكان.

وهو غير ملائم لمن يقومون بالتعديلات فى منازلهم بأنفسهم ، ويتطلب غالبا أعمال إضافية لصنفرة الأرضية السفلية ، وهذا مكلف أكثر مما هو متوقع بالنسبة لسعره كأرضية موفرة. و أصبح تواجده فى المتاجر أقل لدرجة أن هناك قلة من الفنيين فقط يقومون بتركيبه. وقد توقف إنتاجه من قبل كثير من الشركات المصنعة حاليا.

بلاطات الفينيل

بلاطات الفينيل القابلة للخلع واللصق أرخص من ألواح الفينيل ومناسبة للإيجارات المنخفضة. يمكنك شراؤها من بعض المتاجر الكبرى ، لكن هذا النوع من الأرضيات لا يصمد كثيرا. فالمواد اللاصقة الخاصة به ليست متينة ولا تصمد جيدا أمام المياه ، لذا بعد فترة طويلة من الاستخدام والتنظيف سوف تتحرك هذه اللواصق من مكانها ، وهذا سيجعل الأرضية تبدو متسخة ، وتظهر الأرضية السفلية من تحتها. كما أنها مصنوعة من طبقة رفيعة جدا تتآكل مع الوقت لذا سيبدو السيراميك مشوها إذا طالته الأوساخ أو أشعة الشمس.

هذا النوع من الفينيل مصنوع بجودة رديئة ، لذلك فهو منخفض فى السعر وخامته مشكوك بأمرها ، كما أن إضافاته لا تكون هى الأفضل لصحتك. فإن كنت لا تتحمل تكلفة شراء منتجات متوسطة الجودة ، و لا حتى دفع أتعاب عامل التركيبات ، فإن الأرضيات السابقة تعتبر حلا مؤقتا حتى تجد حل آخر أفضل منها.

السجاد

يقع السجاد فى نهاية قائمة أرضيات المطبخ. و نحن لا نوصى به لأسباب صحية لأنه ليس جيدا بسبب تكاثر الجراثيم والبكتيريا والتراب فوقه ولأن تنظيف السجاد فى المطبخ سيكون مجهد وشاق جدا ، ومع ذلك مازال مستخدما كأرضية مؤقتة من أجل بعض الحيوانات الأليفة ، أو بسبب الذين لا يستطيعون تحمل تكلفة أنواع اخرى من الأرضيات.

إذا أردت استخدام السجاد كأرضية مؤقتة للمطبخ ، فيجب عليك عدم لصقه بالأرض لأنك لو فعلت ذلك فسيكون لديك مشاكل عديدة عندما تقوم بخلعه واستبداله. فقد يحدث تلف فى الأرضية السفلية للمطبخ ، وهذا سوف يكلفك المزيد من الأموال لاحقا. كما لا ننصح بوضع بطانة سفلية للسجاد ، لأن المطبخ يعتبر أكثر مكان تعلق به الجراثيم والرطوبة ، و لكن يمكن وضع بطانة مطاطية لمنطقة الحوض ، حيث تتساقط هناك الكثير من المياه.

حوض المطبخ قد لا يكون هو المكان الذى تفضل قضاء معظم وقتك أمامه ، ومع ذلك فإن وجوده ضرورى واختيار النوع المناسب يجعل من التنظيف والغسيل أسهل و أكثر فعالية ، لذا ينبغى عليك معرفة الأنواع والخامات المختلفة ، كى تقرر شراء حوض يناسب احتياجاتك من تنظيف الطعام إلى غسل الأطباق وغيرها ، فرغم عدم توفر تكنولوجيا معقدة له مثل الأجهزة ، وعدم تطلبه لتفكير مبالغ فيه مثل تخطيط المطبخ ، إلا أنه مازال يشكل العنصر الأساسى للمطبخ ، لذلك جمعنا لك معلومات ونصائح من خبراء المنظمة العالمية المختصة بشئون المطابخ والحمامات NKBA لاختيار أفضل حوض مطبخ يناسب استخدامك.

خامات حوض المطبخ

تتوفر الأحواض عامة بخامات متنوعة ، وتتضمن الخامات المعادن والأحجار. فأفضل خامة للحوض تعتمد على مقدار المال الذى تود إنفاقه ، وعلى أولوية أعمال التنظيف الروتينية. ومن ثم تستطيع تحديد أنسب خامة تليق بطراز مطبخك ، وإليك خامات شائعة تستطيع الاختيار من بينها مثل :

حوض المطبخ الاستانلس ستيل

حوض المطبخ الاستانلس ستيل واحد من الخيارات الشائعة ، لأن هذه الخامة تواصل التطوير والتحديث. فقد ظهرت بعض الأنواع أكثر سمكا وأقل ضوضاء من الأنواع القديمة التى توصف بأنها أرخص فى السعر.

يحتوى حوض الاستانلس ستيل على نسبة من الكروميوم وهو يعتبر واحد من أقوى المعادن الموجودة على وجة الأرض بالإضافة إلى النيكل. وعند شراء حوض الاستانلس سنجد هذه النسبة مدونة على الحوض مثلا 18/10 ، فالكروميوم يمثل 18 % والنيكل 10% .

استخدام المعدن فى تصنيع الحوض يضيف له بريق مميز ، ويعزز مقاومة الصدأ والتآكل. حيث توجد درجات لمعان لشكله النهائي بداية من اللمعان المشابه لبريق المرآة إلى لمعان الساتان.  هذه النوعية من الأحواض جذابة بسبب متانتها وسعرها المتوسط وسهولة تنظيفها.

إلى جانب ذلك لها بعض العيوب ومنها أنها تتعرض للخدش ولكن يمكنك إخفاء تلك الخدوش عن طريق صنفرة الاستانلس ستيل. وهناك بعض الشركات المصنعة توفر شبكات سلكية فى قاع الحوض لمنع تلك الخدوش. أما بالنسبة لبعض الأنواع الرخيصة من خامة الاستانلس فهى تصنع ضوضاء عندما تتساقط داخلها قطرات المياه ولاينصح بشراؤها.

الحديد الزهر

هذا النوع من الأحواض مصنوع من معدن قوى ، حيث تتم صناعته من المينا المحروق وذلك على هيئة قالب حديد. ويتميز هذا الحوض أنه يقلل من الضوضاء ، بالمقارنة بينه وبين الأحواض الأخرى. كما أن وزنه ثقيل وهذا عائق كبير أثناء التركيب ، بالإضافة إلى أنه متاح منه العديد من الألوان.

البورسلين

البورسلين مادة خام تقليدية ومع ذلك فهى تبدو كخامة أساسية فى المطبخ ، ويمكنك اختيار اللون الذى تفضله المتماشي مع لون السيراميك ، أما عن عيوب هذه المادة فتتلخص فى أنها معرضة للتشقق وهذا يترك عليها علامات سوداء ، وبإمكان الأوعية المعدنية أيضا أن تترك علامات سوداء أو تسبب خدوش يصعب ازالتها.

الجرانيت المركب

هذا النوع مصنوع من حبيبات الجرانيت والبوليمرات ، ويتميز الجرانيت المركب بأنه يقاوم الكسور والخدوش ، كما أنه لا يُظهر بقع الماء المتساقطة ، ومن عيوبه أن الألوان الفاتحة منه تتعرض للأوساخ المختلفة ، ويتطلب أعمال صيانة خاصة تشبه أعمال تلميع الرخام.

خامات الحوض المركب

يصنع الحوض المركب من الكوارتز ، أو الجرانيت وخامات أخرى مخلوطة بالأكريليك ، أو مخلوطة بطبقة من صمغ البوليستر ، وغالبا ما يحتوى هذا الحوض على ألوان منقطة ، كما أن هذه الخامة مقاومة للخدوش والبقع ، ويسهل تنظيفها والاهتمام بها ، لكن يعيب هذا النوع من الأحواض أنها مكلفة ماديا.

حوض المطبخ الخزف

الخزف مصنع فى الأصل من أجل الحمامات ، و تم استخدامه فى أحواض المطابخ أيضا ، حيث تكون خامة الطين المصقول صلبة وغير مسامية مع وجود بريق زجاجى ، ومع ذلك فالمادة الخام المصنوع منها الحوض مسطحة وجاهزة للتقطيع ، مما يجعلها مشابهة للطين الحراري في التكوين والمتانة والتكلفة ، ومن المعروف أيضا أن الخزف أقل مسامية بسبب طريقة معالجته ، فيسهل تشكيل حوض ثنائى الفتحات من الخزف عن طريق تشكيله من الطين الحراري.

الكوريان

تصنع مادة الكوريان من البوليستر أو من مواد مبنية على الاكريليك ، و يتم اختياره بسبب مظهره الحجرى الذى يشبه الرخام الطبيعى ، يتميز بسهولة تنظيفه والاهتمام به ، ويستخدم على نطاق واسع فى أسطح الكاونترات ، لكن يعيب هذه الخامة أنها حساسة تجاه الحرارة و الخدوش التى تسببها الأدوات الحادة.

الأحجار الطبيعية

أصبح استخدام حوض المطبخ المصنوع من الأحجار الطبيعية الملساء شائعا ، فعندما يتم تركيبه فى المطبخ ، سترى أنه يطابق خامة الكاونتر تماما ، فضلا عن أنه يعطى مظهر أنيق لمطبخك ، وله العديد من العيوب فمثلا هذه الخامة مكلفة ماديا ، ومعرضة للخدوش والكسور ، وتتطلب منتجات تنظيف خاصة أيضا.

أنواع حوض المطبخ من حيث عدد الفتحات

حوض ذو فتحة واحدة كبيرة

هذا النوع من الأحواض له مميزات تتلخص فى كونه يسهل عليك القيام بنقع وتنظيف الأوانى الكبيرة ، أو طهى كميات كبيرة من الطعام ولكن يعيبه أنك لن تستطيع غسل الخضراوات أثناء تنظيف الأطباق الخزفية ، ولا غسل اليدين وتنظيف الكؤوس والأواني. فمن الضرورى أن يكون حوض المطبخ أعرض وأعمق وأكثر تنوعا.

معظم الناس تختار الحوض العميق الذى يتراوح عرضه ما بين 60 – 90 سم وعمقه يكون بين 20 – 25 سم. فهذا النوع من الأحواض متعدد الاستخدامات ، و يعمل جيدا سواء كنت تطهو كثيرا أم لا.

يمكنك القيام بالمهام المختلفة من إعداد الطعام أو التنظيف فى نفس الوقت ، بوضع الأجزاء الإضافية اللازمة ، حيث تقوم الشركات المصنعة بتوفير هذه المستلزمات الإضافية بكثرة. كما أنها تشمل سلة الشطف التى تلائم فتحة الحوض.

حوض ذو فتحتين مختلفتين

وجود فتحتين فى حوض المطبخ يسمح لك بالقيام بالمهام المنفصلة عن بعضها بكل سهولة ، مثل غسل الأطباق وإعداد الطعام. ويسمى غالبا هذا الحوض 60/40 وترجع هذه التسمية لنسبة كل فتحة فيهم بالمقارنة بالأخرى.

هذا النوع عادة ما يكون بعرض 45 سم للفتحة الأولى ، والأخرى بعرض 35 سم. حيث تستطيع القيام بالتنظيف فى الفتحة الأكبر ، وتقوم بإعداد الطعام فى الفتحة الأصغر. هذا الحوض المزدوج مفيد أيضا فى تنظيف الأغراض التى لاتود وضعها فى غسالة الأطباق ، حيث تنظف الأغراض بالصابون ، ثم تشطف بالماء فى الحوض الآخر.

يتسم هذا النوع بالمرونة لذلك اعتاد عليه الكثير من الناس ومن الصعب عليهم القيام بالتغيير ، ولا يقتصر الحوض المزدوج على مقاس 60/40 ، وذلك على الرغم أنه المقاس الأكثر شيوعا. متاح له خيارات التعديل والإضافات بلا حدود ، إلا أنه يصعب غسيل الأوانى الكبيرة بسبب وجود الفتحة الأصغر.

حوض ذو فتحتين متساويتين

يسمى هذا الحوض 50/50 إشارة الى نسبة كل فتحة منهم ، هذا الحوض مخصص لأولئك الذين يفضلون تناسق التصميم فى مطابخهم ، كما أنه يسمح بالقيام بالعديد من المهام في آن واحد ، بعض الناس استخدموا هذا النوع فقط ، وفضلوه على غيره من الأحواض ، وحاليا قل استخدامه في مطابخ البيوت.

لكن لن تستطيع نقع الأوانى الكبيرة فى هذا الحوض المزدوج ، ولكن يمكنك استخدام سطح الكاونتر لهذا الغرض.

حوض ذو ثلاث فتحات

حوض المطبخ من هذا النوع يحتوى على فتحتين أكبر وفتحة صغيرة ، إلى جانب وجود فتحة للتخلص من القمامة وفضلات الطعام ، يمكنك استخدام فتحة التخلص من القمامة بشكل مستقل عن الحوض ، لكن فى بعض أنواع الأحواض مثل هذا ، لايمكنك مسح بقايا الطعام من على الكاونتر إلى داخل فتحة التخلص من القمامة ، ويمكن معالجة ذلك باستخدام لوح التقطيع ، لأن الحوض واسع ، وبحاجة لمساحة أكبر.

كما أن هذا الحوض مفيد لمن يفضلون إبعاد فتحة القمامة عن الطعام. وأثناء تنظيف الأوانى يجب عدم وضع فتحة التخلص من القمامة ، وإلا فالأمر سيكون مزعجا ، لأن تركيب الفتحة لا يسمح بعملية غسل الأوانى.

أشكال حوض المطبخ

الحوض التقليدى

معظم الأحواض التقليدية تحتوى على فتحة واحدة كبيرة ، والاختلاف يكون واضحا فى واجهتها الأمامية المميزة ، التى تتمتع بشكل كلاسيكى يفضله ملاك البيوت ، ففى التصميم المثالى تكون فتحة الحوض بعيدة عن أطراف الكاونتر بحوالى 10 سم ، لكن هذا النوع يمكن تركيبه بمحاذاة الكاونتر ، كما أنه سهل الوصول بالنسبة للأطفال والأشخاص قصيرى القامة ، وسواء اخترت الحوض التقليدى البورسلين أو السيراميك ، فمتاح أمامك العديد من الألوان ، كى تختار من بينها.

الحوض التقليدى المزدوج

له نفس مميزات كل الأحواض المزدوجة الأخرى ، لكن ليس له الشكل الكلاسيكى الذى يتمتع به الحوض التقليدي ذو الفتحة الواحدة.

الحوض ذو الجوانب المستديرة

يتميز الحوض المنحنى أو ذو الجوانب المستديرة أنه أسهل فى التنظيف من الحوض ذو الحواف المربعة ، لكن إذا كان طراز مطبخك بسيط وأنيق ، فإن هذا الحوض لن يليق به.

حوض بمصفاة مدمجة

مناسب تماما لتجفيف الأطباق ، وملائم جدا فى حالة غسيل يديك كثيرا ، وتسمح المصفاة بتجفيف كلا من الخضراوات والفواكه بعد غسلهم ، لكن عيبه الوحيد كبر مساحته حيث يحتاج إلى مساحة كبيرة فى كاونتر المطبخ.

مكان حوض المطبخ

بعد أن تجد الحوض المثالى لمطبخك ، قم باختيار المكان الملائم له ، إلا إذا كنت تبنى منزلا جديدا ، فمن المحتمل أن يكون مكانه الحالى هو الأفضل ، لأن تحريك مواسير المياه بعد انتهاء أعمال تأسيس السباكة من الممكن أن تكون مسألة مكلفة لأنك ستعيد تصميم المطبخ ، لكن إذا كان مكان الحوض الحالى مزعجا ، فعملية نقله تستحق مزيد من الإنفاق عليها.

عادة يتبع تصميم المطابخ طريقة مثلث العمل ، فمثلا منطقة التجهيز فى النقطة الاولى ، والثلاجة فى النقطة الثانية ، والنقطة الثالثة تحتوى على منطقة التنظيف فتشمل الحوض وغسالة الأطباق ، وهذا الترتيب يساعد على إنهاء مهام المطبخ بكل سهولة ، أما إذا كان الإنتقال خيارا متاحا ، اختر بدقة المنطقة المناسبة كى تكون هى منطقة التنظيف ، وضع فى الإعتبار أن تجد مكانا مناسبا لغسالة الأطباق ، فالأفضل أن تكون الغسالة فى جانب واحد مع الحوض.

حوض المطبخ الزاوية من الممكن أن يكون خيارا آخرا ، هذا الحوض يجعلك تستغل المساحة بكل فعالية ، ومع ذلك مكان غسالة الأطباق سيصبح مشكلة ، عندما يقف شخص ما على الحوض ، لأنه سيكون محاصرا بباب الغسالة المفتوح ، ولكن إذا كانت هذه الزاوية ستوفر مكانا أكبر للعمل ، اعمل على تغييره لهذا الاتجاه.

يمكن أن يكون لحوض المطبخ الثانى ميزة هامة ، فمثلا وضع حوض ثانى فى جزيرة المطبخ ، من أجل التنظيف السريع أو لغسل الأيدى ، أو وضع حوض فى صف جانبى للخزائن ، بحيث يكون جزء من منطقة تغذية المياه ، سيضيف فعالية إضافية لوظائف مطبخك ، ففى العادة الأحواض المنفردة الصغيرة لا تشغل مساحة وعملية جدا فى الاستخدام .

صنبور حوض المطبخ

لايجوز تركيب حوض المطبخ بدون صنبور بما أنهما يعملان سويا ، فعندما تريد تغيير الحوض يجب أن تراعى اختيار الصنبور المناسب ، لأن وجود الصنابير الجيدة تسهل أعمال الطهى والتنظيف ، ولمعرفة المزيد عن صنابير مياه المطبخ ، إليك بعض النصائح والمعلومات التى يجب أن تضعها فى اعتبارك تجدها فى هذا الموضوع.

مستلزمات إضافية للحوض

تساعد هذه المستلزمات فى عمل الحوض بشكل منظم وسهل ، حيث تضيف الشركات المصنعة مستلزمات عديدة تناسب حافة الحوض. وتشمل الخيارات كلا من ألواح تقطيع وأوعية إعداد الطعام. وتوفر أيضا حوامل سكاكين ومصافى وأرفف لتعليق مناشف الأطباق أو أدوات التنظيف.

أما عيوبها فتأتى من باب اختيار المستلزمات المناسبة وحتى تكون موائمة للحوض لابد أن تشتريها من نفس الشركة المصنعة. وهذا يعتبر قيد فى الاستخدام وخاصة إذا قمت بشراء حوض من شركة معينة وتريد قطعة اكسسوار من شركة اخرى.

اختيار صنبور المطبخ من الاختيارات الصعبة ، لأنه فى النهاية ليس مجرد شكل جميل يزين مطبخك فقط ، فمن أجل تدفق المياه الخاصة بالشرب والطهى وتجهيز الطعام والتنظيف ، لابد أن تزود مطبخك بوظائف الصنبور الأساسية وفى نفس الوقت يجب أن يكون متوافقا مع ما حوله من أشياء ، أيضا هو عامل أساسى لجعل منطقة الطهى أكثر فعالية ومريحة لك أثناء العمل بها ، لأن وجود الصنبور المناسب فى المطبخ هو المحور الأساسى بالنسبة له وجزء من مثلث الحركة فى المطبخ.

فمع وجود العديد من الخيارات المتاحة ، سيكون من المغرى لك أن تختار أول صنبور تجده أمامك وتتوافر به كل الأساسيات ، ويفضل أن تأخذ كل الوقت المناسب فى التفكير قبل شراء صنبور المطبخ ، ثم اختار التصميم الذى يلائم تجهيزات مطبخك مثل لون السيراميك ، وذلك اعتمادا على مراعاة ميزانيتك لأن الصنبور يفتح ويغلق العديد من المرات فى اليوم الواحد خاصة وقت الطهى أو لتحضير مياه الشرب لذا من الحكمة أن تختار نوعا جيدا حتى لا تهدر أموالك وتتجنب اضرار تسرب المياه.

مراعاة طراز المطبخ

وجود صنبور المطبخ يخدم غرض عمليا بالإضافة إلى ذلك فهو عنصر مهم من عناصر التصميم ، التى تعزز شكل منطقة الطهي فى المطبخ ، لذا من الضرورى أن تبحث عن صنبور يتجانس بكل سهولة مع مخطط المطبخ ، وإذا كانت لديك منطقة طهى عصرية جدا ، فاختار لها الصنبور البسيط ذو الشكل الحاد والخطوط النظيفة واللمعان القوى ، لأنه سيكون الإضافة المثالية لهذه المساحة.

أما إذا كان تصميم مطبخك عتيق الطراز أو كلاسيكى ، فاختر له صنبور بانحناءات رقيقة ، والذى يتميز بالزخارف الديكورية ، كى يضيف لمسة من الأناقة إليه ، فاستخدام الصنبور المصنوع من الاستانلس ستيل مناسب جدا للمطبخ العصرى و المطبخ الكلاسيكى أيضا ، ومن مميزات الأدوات المصنوعة من الاستيل أنها عالية الجودة ، إلى جانب أن خامتها متينة لذلك يصنع منه الأثاث المعدنى ، ومناسبة تماما لعصرية المطبخ ، ولا يوجد هناك فرق إن قررت استخدام أدوات بيضاء أو بلون كحلى غامق أم بألوان سوداء ، لأن الصنبور الاستانلس ستيل يظهر براقا فى كل الأحوال فى تباين مميز.

أصبحت المطابخ الصناعية هى أحدث موضة موجودة فى المنازل ، والذى يناسب هذه المطابخ هو الصنبور الحلزونى ، الذى يتميز بأنه عملى بالإضافة إلى شكله الأنيق ، فمن المعروف أنه من الأنواع المستخدمة فى مطابخ الطهاة المحترفين ، ورغم أن الألوان الداكنة هى المنتشرة بكثرة عالميا ، إلا أنه مازال البعض يتشبث باللون الأبيض كخيار يلائمه ، لأن لمعان اللون الأبيض وحيويته يجذبان الانتباه ، وإذا قررت اختيار هذا اللون ، فعليك التركيز على لون واحد يكسر من حدة اللون الأبيض ، مثل اختيار الصنبور النحاسى الملون الذي يتوفر منه اللون الذهبى ، أو الذهبي المائل إلى الوردي.

إن أردت أن يكون الطهى مريحا وسهلا ، عليك اختيار صنبور شبه احترافى ليناسب احتياجاتك المتنوعة مثل خلاط الماء الكبير المرن. والذى يسهل عليك المهام بداية من غسل الأطباق إلى تنظيف الخضروات بواسطة قطراته الصغيرة.

اشترى صنبور المطبخ من ماركة ذات سمعة جيدة

حاول أن تشترى صنبور من ماركة معروفة ، لأنه يخضع للعديد من الاختبارات ويكون مصنعا من أجود الخامات وأفضل المعدات الصناعية. ويتم مراجعة مواصفاته الفنية من مقاس وغيره ، إلى جانب أن تشطيبه النهائى يكون أفضل ، وخضع لمراقبة الجودة أيضا.

بالإضافة لذلك تتوفر قطع الغيار الخاص به عند الوكيل باستمرار. ويكون هناك ضمان حقيقى مدى الحياة بالنسبة لجسم الخلاط ، وضمان لايقل عن 10 سنوات للقلب والحشوة الداخلية. ولكن مع كل ذلك سيكون السعر أغلى حوالى ثلاث أو أربع مرات عن صنابير الشركات غير المعروفة. يضمن لك هذا الفرق خامة ممتازة وخدمة حقيقية لما بعد البيع.

أما الصنبور الرخيص فلا يتوفر له اهتمام بالجودة أو المتانة والضمان ، و لكن الاهتمام الكبير ينصب على الشكل الخارجى. فضلا عن أن الصنبور ذو الماركة المعروفة له شكل أنيق ومميز عن غيره.

من أهم ما يميز صنبور المطبخ ذو الماركة المعروفة أن أجزاء التثبيت الخاصة به متينة ومصنوعة من النحاس أو الاستانلس. وبالتالى غير قابلة للصدأ. وهذا عكس الأنواع غير المعروفة التى تكون أجزاء تثبيتها مصنوعة من الحديد وتتعرض للصدأ وتتلف بعد مرور فترة بسيطة.

خامات صنبور المطبخ

هناك مواد خام عديدة تستخدم لإضفاء اللمسة الأخيرة على صنبور المطبخ ، ومنها الكروم المصقول والاستانلس ستيل ، بالإضافة إلى النحاس الناعم أو النحاس اللامع ، وهذه الخامات من ضمن الخيارات المتاحة ، وبما أنه لا توجد الكثير من القواعد التى يجب عليك اتباعها بما يخص اختيار الصنبور الملائم ، فيجب عليك اختيار الصنبور الذى يتوافق مع الأجهزة المختلفة أو مع الأثاث الخاص بالمطبخ ، لأن ذلك يعطى للمكان شكلا متناسقا.

يميل الاتجاه العالمى حاليا لاستخدام خامات الطبيعة مثل الخشب والحجر الطبيعى ، ويمكنك أن ترى أن بعض المواد الطبيعية المستخدمة فى صناعة الصنبور ومنها النحاس ، ومنها ما تراه مدمج مع الاستانلس ستيل ، الذى يجذب إليه الانتباه على الرغم من ألوانه الهادئة.

حاول اختيار صنبور مصنع بتقنية عالية. لأن تلك الأنواع يتم إنفاق العديد من اموال الأبحاث على دراسة الخامات المستخدمة فى تصنيعها. ومن ضمن الخامات الجيدة النحاس أو الاستانلس ستيل مع سطح لامع من الكروم أو سطح من الساتان اى النصف لامع.

وهناك أربع خامات معروفة ومنتشرة فى السوق وهم الذهب و النحاس والفحم الصلب والبرونز. كل هذه الصنابير تعمل بضغط مياه يتراوح من 0,5 إلى 8 بار وهذا هو الموصى به من قبل الخبراء.

شكل وحجم صنبور المطبخ

شكل وحجم صنبور المياه مهم جدا فى معادلة الاختيار ، لأن هناك أشكال مختلفة ومنها الصنبور المنخفض الذى يشبه L ، فهذا الصنبور أكثر دقة من الصنابير الأخرى التى تأخذ شكل U و C ، لأنها كبيرة الحجم وتلفت الأنظار عند النظر إليها عندما تتوسط حوض المطبخ ، والصنابير ذات الارتفاعات المتوسطة والعالية لا تتميز فقط بجمالية العرض ، لكنها بالإضافة لذلك عملية وتستوعب تنظيف الكثير من الأوانى بكل سهولة ، لذا كل ما عليك فعله هو أن تتأكد أن أبعاد كل من الحوض وصنبور المياه يتوافقان سويا.

اختيار نمط التركيب المناسب

قبل أن يتم تركيب أى صنبور فى حائط مطبخك ، يجب عليك التفكير كثيرا فى نمط التركيب المناسب ، سواء كنت ستضع صنبور المطبخ فوق الحوض مباشرة أو على كاونتر المطبخ ، فإن لكل خيار منهم فوائده ، فمثلا لو تم تركيب الصنبور فى الحائط خلف الحوض ، فذلك سيجعل من المساحة فى الأسفل سهلة التنظيف ، أما الصنبور المثبت على الكاونتر فإنه يجعل الشكل جذابا ، فمن الفوائد الرائعة للصنابير المثبتة فى الحوض ، أنها أسهل و أرخص فى التركيب والتغيير بالمقارنة مع الصنابير المثبتة فى الكاونتر والحائط ، وهذا مفيد جدا إذا كنت تريد إحداث تغيير سريع ورخيص فى مطبخك.

لابد من مراعاة تأسيسات السباكة أثناء الاختيار

قبل شراء صنبور المطبخ يجب عليك معرفة تأسيس السباكة فى منزلك ، لأن نوع السباكة هو الذى يحدد نوع صنبور المطبخ المراد شراؤه ، حيث يتوفر فى السوق نوعين من خلاطات الماء ، الأول يتم تركيبه فى الجدار ، والثانى يتم تركيبه فى الكاونتر الرخام ، وهذا التركيب يتم حسب وضع السباكة لديك ، وذلك على حسب مخارج الماء إذا كانوا فى مستوى تحت الرخام ، أو فى مستوى فوق الرخام.

معرفة نظام السباكة لديك إذا كانت طبيعية أو أعلى أو أقل تتم بواسطة قياس أبعاد السباكة الموجودة ، ومقارنتها بالأبعاد الاعتيادية للسباكة ، فمثلا القياسات الاعتيادية فى سباكة المطابخ تكون كالآتى ، المسافة بين بلاط الأرضية وسطح الحوض أو الرخام حوالى 90 سم ، والمسافة بين الرخام وصنبور الجدار ما بين 25 إلى 30 سم ، وهذه المسافة مريحة لاستخدام الصنبور في غسل الأواني الكبيرة.

صنبور المطبخ الجدارى

اختيار صنبور المطبخ الجدارى يتم من بين خيارات الصنابير الجدارية الآتية ، فإما تختار خلاط ماء عادى ، أو خلاط ماسورة مرتفعة ، أو خلاط ماسورة منخفضة ، ويرجع هذا لنظام تأسيس السباكة فى مطبخك ، فمثلا لو أن مواسير السباكة تم تأسيسها أعلى من الطبيعى ، اختر خلاط الماسورة المنخفضة ، ولو التأسيس أقل من الطبيعى ، فسوف تحتاج لخلاط ماسورة منخفضة.

صنبور الشجرة

أما إذا كان التأسيس على أساس أن يكون خلاط الماء شجرة ، وذلك يعنى أن مخارج الماء تحت الرخام ، فلا تحتاج إلى قياس المسافات ، لأن الصنبور سيتم تركيبه فى الرخام أو الحوض وسيتم توصيله بالمخارج عن طريق وصلات مرنة.

خلاطات الشجرة لها ثلاث مقاسات ، فهناك الخلاطات العالية والمتوسطة والقصيرة ، ولكل منها عمله الخاص ، حيث تحتاج الخلاطات العالية لمكان متسع ، وأن يتم تثبيتها فى الرخام وليس فى الحوض ، بسبب وزنها الثقيل وكم العمل المطلوب منها ، فالأفضل تثبيتها بعيدا عن الحوض الاستانلس لأنه لن يتحملها.

أما الخلاطات المتوسطة هى الأفضل لأنها تفى بالغرض لأن حجمها متوسط. وتناسب الخلاطات القصيرة الأحواض الصغيرة التي لا تستخدم كثيرا ، مثل حوض مكتب أو حوض عيادة. وهذا النوع لن يكون استخدامه مفيدا فى مطبخ المنزل.

مراعاة الراحة في الاستخدام

قد يجد الأطفال وكبار السن والأشخاص الذين لديهم مشاكل حركية فى اليد أن استخدام الصنابير التقليدية مجهد بالنسبة لهم. لأنها تتطلب تحريك المقبض ولفه كى تعمل. أما الصنبور الذى يتميز بوجود مقبض يتحرك لأعلى مثل خلاط الماء ذو المقبض الواحد يكون غالبا خيار مريح وأكثر أناقة. ويمكن للصغار والكبار استخدامه بسهولة نسبية على حد سواء ، ولاسيما الأشخاص الذين يعانون من مشكلة فى تحريك اليد.

هناك فائدة أخرى للصنبور ذو المقبض الواحد ، وهو أنك تستطيع تشغليه بيد واحدة أو بدفعه بواسط معصمك وقت اتساخ يديك. هذا الصنبور عملى جدا أثناء أدائك للمهام المتنوعة مثل غسل يديك قبل الطهى أو أثناء تحضير مكونات الطعام. هناك بديل آخر وهو صنبور المطبخ ذو الاستشعار التلقائي وهذا النوع معروف بأن تقنيته عالية. ويتميز بأنه يعمل بدون استخدام اليدين ، وسهل فى الاستخدام وغير ضار للصحة ، بالإضافة إلى أنه يمنع إهدار المياه أيضا.

أما إذا كنت تريد صنبور مريح بمميزات أخرى مثل مزيد من التحكم فى درجة الحرارة والتحكم فى مدى تدفق الماء. فالنوع المناسب هو الصنبور ذو الذراعين ، أحدهما يعمل على تدفق الماء الساخن ، والجانب الآخر يختص بالماء البارد.

مراعاة شكل الحوض

هناك نقطة أخرى يجب مراعاتها قبل اختيار صنبور المطبخ ، وهى وجود حوضين منفصلين بخلاط ماء واحد ، هنا يجب عليك اختيار صنبور ماسورته طويلة وليست قصيرة ، حتى توصل المياه بشكل جيد عندما يتم تحريك الصنبور ناحية أيا من الحوضين.

وفى هذه الحالة يكون لديك خيارين إما اختيار خلاط الماء ذو المقابض الكلاسيكية ، أو الخلاط الحديث Hand Mixer. وهو الأسهل والأسرع فى الفتح وضبط الحركة بالنسبة للتحويل بين الماء الساخن والبارد. إلى جانب أن أجزاءه الداخلية عمرها الافتراضي أطول من النوع الكلاسيكى ، ومع ذلك لازال الخلاط الكلاسيكى مطلوبا إلى حد ما.

مراعاة صحة أسرتك

وهذه من الأمور الهامة جدا إن لم تكن الأهم على الاطلاق. فإذا لم يعجبك طعم المياه فى صنبور المطبخ ، و يساورك القلق بشأن وجود الملوثات بها. يجب أن تبادر بتركيب فلتر للمياه ، لأن هذا يجعل صحة أسرتك فى أمان ، بدون الاضطرار لغلى المياه أو شراء زجاجات المياه من المتاجر.

ومن ناحية أخرى هناك صنبور المطبخ الذى يوزع الماء المغلى ، وهو إضافة مناسبة جدا لمطبخك ، لانه موفر للطاقة وآمن فى الاستخدام أيضا ، ويتميز بنظام ترشيح فاخر يعمل على إيصال المياه النظيفة والعذبة ، بالإضافة إلى أنه يوفر لك مساحة كافية على الكاونتر ، وإذا كنت تريد مميزات أكثر اختر صنبور المطبخ متعدد المهام الذى يوفر لك الماء المفلتر البارد و المغلى فورا بضغطة واحدة.

إن كنت تفضل استخدام صنبورا يلتحق بفلتر مياه ، بحيث ينقى المياه من الملوثات. فحاول أن تختار صنبور يمكن أن يتصل بفلتر يساعد على تنقية المياه ، إذا لم تكن هناك امكانية لتركيب فلتر مستقل.

مميزات اضافية فى صنبور المطبخ

إذا كنت تفضل صنبورا يستحق أن تنفق عليه الكثير ، اختر النوع الذى يتحمل العمل وبه العديد من المميزات ، والذى يجعل مهام المطبخ أسرع و أسهل وأحيانا أكثر أمانا ، ومن الصنابير التى تحتوى على مميزات تجعلها محط نظرك ، هو صنبور المطبخ ذو الفوهة الليد المضيئة ، لأن تصميمه الذكى يضيف لمسة جمالية أثناء القيام بمهام الطهى المملة مثل غسل الأطباق والمحاصيل الطازجة ، كما أن ألوان ضوءه تتغير حسب درجة حرارة المياه كالآتى ، اللون الأحمر يعني أن المياه ساخنة ، بينما اللون الأزرق يعنى أن المياه باردة ، وذلك يعنى أن تقنياته الحديثة يمكنها أن تمنع الاصابة بالحروق العرضية التى تتسبب فيها المياه الساخنة.

هناك نوع آخر من الصنابير العملية الأخرى التى تتسم بوجود خرطوم مرن ، و فوهة رش قابلة للسحب مما يجعلك ترغب فى استخدامها ، و بسبب الراحة الكبيرة التى تضيفها فإنها أصبحت الأداة الأهم أثناء إعدادك للطعام ، أو القيام بمهام التنظيف الدورية ، حيث يمكنك تنظيف الأوساخ من الخضروات والفواكه الطازجة عن طريق رذاذها القوى و فوهتها المتحركة ، فضلا عن تنظيف أدوات الطعام مثل الأطباق والأواني أكثر سهولة ، أيضا يصبح غسل الحوض من الشحوم و الزيوت المتبقية أمرا سهلا.

نصائح التنظيف

كى تبقى على خلاطات الماء نظيفة ولامعة أطول فترة ممكنة ، استخدم قطعة قماش نظيفة ومياه ساخنة لتنظيفهم ، وسائل تنظيف حوض المطبخ ، وإذا تراكمت الأوساخ على الصنابير من الأعلى ، استخدم حمض الاسيتيك (الخل الابيض) بنسبة 9 % لتنظيفه ، وتجنب استعمال لفائف السلك و المبيضات والمنظفات الكاوية ، لأنها تتسبب فى تلف الصنبور من الخارج ، ومن الممكن أن يكون لمنظفات الكلور وحمض الهيدروكلوريك أيضا تأثيرا مماثلا.

من أكثر الأسئلة الشائعة التى تواجه معظم الناس أثناء تجهيز المنزل هو خامة المطبخ ، ويكون الشخص فى حيرة هل يقوم بعمل مطبخ اكريليك ولا لامنيشن ، وهذا بسبب تعدد الخامات التى اصبحت موجودة فى الاسواق اليوم مثل الخشب و الـ PVC وغيرها الكثير. ولأن المطبخ يعد من اهم الاماكن الموجودة فى المنزل سواء كان مفتوح او مقفول ، فإن اهم جزء فيه هو علب التخزين لانها اكبر جزء ظاهر ، وهى التى تحدد شكل المطبخ النهائى ، واحياناً تكون العامل الاساسى فى اختيار شكل السيراميك ولونه.

خامة المطبخ هى التى تحدد لك شكل المظهر النهائى وتوضح اذا كان مستوى المطبخ عالى او متوسط. لذلك لابد ان تأخذ الوقت الكافى للاختيار حتى تقرر ما هو الانسب لك ، مع وجود خامات كثيرة تستطيع ان تختار منها  كالاكريليك والـ PVC والاستانلس ستيل واللامينشن ، والخشب والالومنيوم.

وفى هذا الموضوع سنقوم بمساعدتك فى الاختيار بين ان يكون مطبخ اكريليك ولا لامنيشن ، لأنهم من أشهر الخامات المتوفرة فى الاسواق اليوم. وستعرف الفرق بينهما فى الشكل الجمالى وقوة التحمل والاعتمادية والالوان وكذلك فرق السعر بين كل خامة والاخرى. وكيفية إصلاح كل خامة منهم ، لكى تستطيع أن تختار فيما بينهم وتجعل شكل مطبخك رائع.

كل نوع من الاثنين له خواصه المميزة التى سوف نعرضها لك ، لكى تستطيع ان تقرر وتختار مطبخ اكريليك ولا لامنيشن .

المطبخ الاكريليك

يتم تصنيع مادة الاكريليك من مادة عضوية من مشتقات البترول تسمى (بولى ميثيل ميتاكريلات). وهذه مادة صديقة للبيئة ولا تسبب مشاكل مع مرور  الوقت ، ويعرف تجارياً بأسماء متعددة مثل (بليكسى جلاس). وقد حققت انتشاراً واسعاً جداً فى مجال صناعة المطابخ ، لان لها مظهراً رائعاً من خلال اللمعة العالية التى تحققها والتى تجعل شكل المطبخ تحفة فنية ، بشكل يشبه دهان اللاكر اللامع.

إذا كنت تبحث عن مطبخ بأعلى درجة لمعان ، إذن ننصحك باختيار المطبخ من الاكريليك ، لانه لا يوجد اى مادة تضاهى لمعته. لكن هذه اللمعة العالية يقابلها زيادة فى السعر ، ولذلك سنتعرف على كل انواع الاكريليك الموجودة فى الاسواق لكى تستطيع المقارنة والاختيار فيما بينهم ، او انك ستختار خامة لامنيشن.

خامة الاكريليك متوفر منها نوعين فى الاسواق : اكريليك مصمت واكريليك تغليف ، الاكريليك التغليف يتم تصنيعه عن طريق لصق طبقة رقيقة من الاكريليك على لوح MDF .

تكلفة الواح الاكريليك المغلفة أقل بكثير من الواح الاكريليك المصمتة ، ولكن بدون التأثير على الجودة او قوة التحمل.

الشكل الجمالى فى المطبخ الاكريليك

يتميز بوجود لمعة عالية جداً تستمر لسنوات طويلة ، وهو مناسب للمطبخ اذا كنت تريد ان يكون له شكل جذاب جداً ، وهذا يعطي اتساع للمكان بفضل وجود الانعكاسات.

الصيانة والتنظيف

من عيوب مطبخ الاكريليك أنه غير قادر على مقاومة الخدوش. وكذلك بسبب لمعته العالية فإنه يتأثر ببصمات الأصابع وايضاً علامات الاتساخ ، بعكس انواع أخري مثل المطابخ التى تم دهانها بالورنيش او اللاكر والتى من الممكن ان يتم معالجتها بسهولة.

وينصح بعدم استعمال مواد تنظيف الزجاج الموجودة فى بخاخات و التى تحتوى على أمونيا. لأنها تقوم بتغيير لون اللوح الاكريليك وتجعله يبدو أصفر إذا كان لونه أبيض. وفى هذا الوقت ستحتاج ان تقوم بتغيير هذه القطعة ، وهذا يعتبر من عيوب المطابخ الاكريليك أن ألوانه تبهت مع مرور الوقت.

قوة تحمل المطبخ الاكريليك

يتميز مطبخ الاكريليك بأنه يحتفظ بلونه ولمعته العالية لفترات طويلة جداً وخصوصا إذا تمت المحافظة عليه. وهذا لأن معظم الاكريليك الموجود فى الاسواق تم استخدام تقنيات UV عالية فى تصنيعه لكى يتحمل الظروف الجوية الصعبة مثل الشمس والهواء والرطوبة والاشعة الفوق بنفسجية. لكنه وفى نفس الوقت غير مقاوم للخدوش والتجريحات وبصمات الأصابع ، وهذا يعد من اكبر عيوبه.

وفرة وتنوع الالوان

من مميزات الاكريليك انه متوفر بلمعة عالية جدا وبكمية الوان واشكال كثيرة. وهناك فئة من الناس تفضله بسبب تنوع الالوان لكى يتماشى مع كل أشكال السيراميك والديكور.

تكلفة المطبخ الاكريليك

كنتيجة لذلك اللمعان العالى جدا والسطح الناعم وامكانية التنظيف بكل سهولة ، ستجد ان مطبخ الاكريليك مكلف اكثر من اللامنيشن واحيانا ستجده اغلى من كل الخامات الاخرى مثل الخشب و PVC وغيرها.

المطبخ اللامنيشن

على الجانب الآخر نجد المطابخ اللامنيشن ، وهى تختلف إلى حد ما عن تكوين مطابخ الاكريليك. لأنها عبارة عن ألواح يتم تصنيعها عن طريق كبس طبقات رفيعة من البلاستيك اللاصق ومعها طبقات من الورق على السطح الخارجى من الشكل الذى نراه عليه فى النهاية. ويتم ضغط كل هذه المكونات فى مكابس خاصة تحت ضغط وحرارة معينة. لكن بعض المواد المستخدمة فى تصنيعها مواد سامة ، وينبعث منها VOCs. وهى مواد متطايرة عضوية خطيرة جدا يمنع استخدامها فى الصناعة.

طريقة تصنيعه

متوفر منه طريقتين للتصنيع الاولى High Pressure Laminate والتى تعنى الكبس بضغط عالى وهذا يستخدم فى الواح الكونتر وخاصة كونتر الطبقات والطريقة الثانية وهي التصنيع بضغط منخفض Low Pressure Laminate وهذه تستخدم مع ألواح MDF و ألواح الكونتر الحبيبى ، وينصح معظم الخبراء باستخدام طريقة الضغط العالى ، لأنها تتميز بجودة أعلى وتحمل أكثر لدرجات الحرارة من طريقة الضغط المنخفض.

ومن الجدير بالذكر أن كلمة لامنيشن لا تعنى خامة معينة. لكن معناها تغطية خامة الخشب او غيرها من الخامات بخامة تغليف اخرى تحميه من المياه والمؤثرات الخارجية. وهذه عملية تشبه اكساء الخشب الطبيعى بالقشرة ، لكن الفرق بينهم أن القشرة هي خشب طبيعى واللامنيشن هي صورة مطبوعة للخشب. متوفر منه سماكات متعددة تتراوح بين 0.6 مم – 1.5 مم.

الأشكال المتوفرة من المطبخ اللامنيشن

الشكل المطفى

له طابع وشكل مميز بلمعة بسيطة جداً ، من اهم مميزات الشكل المطفى أنه مقاوم جيد للخدش ، وهذا يجعله سهل فى التنظيف ، وينصح بتركيب ألواح لامنيشن بسمك 1مم على جسم العلبة الخارجي ، و 0.7 مم للبطانة الداخلية للعلبة.

الشكل اللامع

ويعتبر هذا الشكل الأكثر جاذبية وفخامة فى الانواع الموجودة ، حيث يعطى اتساع كبير للمكان بسبب قدرته على انعكاس الضوء الساقط عليه ، لكن قابليته للاحتكاك والخدش عالية جداً ، لذلك ينصح باستخدام العلب اللامعة سواء كان لديك مطبخ اكريليك ولا لامنيشن فى العلب العلوية فقط ، لتجنب خدشها.

الشكل المحبب

وهذا الشكل المفضل لدى الناس التى تفضل الواقعية فى خامة المطبخ ، لانها عبارة عن  ملمس الخامة الطبيعى سواء كان خشب او اى خامة بملمس آخر غيره ، وهذا له ميزة رائعة وهى أنه مقاوم للخدوش ، لكن تنظيفه صعب جداً لأن له مسامات كثيرة تجعله يحتفظ بالاتربة والزيوت بداخله.

اللون الواحد

كثير منا يفضل المطابخ بلون واحد بدلاً من التجزيعات والرسومات ، وهذا اختيار متوفر فى اللامنيشن. لذلك بدأت بعض الشركات المصنعة بدمج أكثر من لون مع بعض فى علب المطبخ. على سبيل المثال ان يكون بعض العلب العلوية بلون وباقي العلب بلون اخر. والأدراج أيضا تكون بلون مختلف عنهم ، وهذا له ميزة وهو ان الالوان الفاتحة لا يظهر فيها الخدش كالألوان الداكنة.

الصيانة والتنظيف

بالمقارنة مع المطبخ الاكريليك ستجد ان مطبخ اللامنيشن له قدرة كبيرة على مقاومة الخدوش والتآكل. يمكنك تنظيفه بفرشاة ناعمة او بشفط الغبار او المياه المتراكمة عليه.

لكن اذا تم تقشير الطبقة الخارجية لخامة لامنيشن ، فلابد فى هذا الوقت ان تقوم بتغيير هذه القطعة التالفة بالكامل ، وإلا سيتسرب لها مياه وتسبب تراكم بكتيريا وفطريات. وهذه تعد من عيوب المطابخ اللامنيشن.

قوة التحمل فى المطبخ اللامنيشن

يتميز مطبخ لامنيشن بقدرة أكبر من الاكريليك على مقاومة الخدوش والتجريحات ، بالاضافة الى انه مقاوم للرطوبة والحرارة ، مع امكانية مقاومة البكتيريا والفيروسات.

تكلفة المطبخ اللامنيشن

ميزة المطبخ اللامنيشن انه مناسب لأصحاب الميزانية المتوسطة بالنسبة لامكانياته من حيث تنوع الألوان وقوة تحمله ومقاومته للرطوبة والحرارة.

الافضل تختار مطبخ اكريليك ولا لامنيشن

فى الفترة الحالية ظهر دمج بين خامة اكريليك و اللامنيشن المستخدمة فى تصنيع قطع الأثاث وتحديداً المطبخ. بعض الناس تفضل عمل العلب العلوية للمطبخ من الاكريليك لانها فى مستوى النظر ومرئية بالنسبة للعين. وتقوم بعمل انعكاسات مع سقوط الضوء عليها وهذا يضيف لمسة جمالية لمطبخك. ويمكن أن تجعل العلب الأرضية من اللامنيشن لانها الأكثر استخداما بالنسبة لك على اعتبار أن خامة اللامنيشن لها قدرة أكبر على تحمل الضغط والاستخدام المتكرر.

من أكثر الأسئلة المحيرة أثناء تجهيز منزلك عندما تصل لمرحلة اختيار خامة المطبخ. وتسأل نفسك السؤال الذى يتردد فى أذهان كل الناس تقريبا وتبحث عن اجابة شافية له. وهو هل الافضل المطبخ خشب ولا الومنيوم ؟ رى ما هو الافضل بالنسبة لى ، وما هى الخامة التى تتميز بشكل جمالى افضل من الاخرى.

ما هى الخامة التى ممكن أن تتحمل ضغط الاستخدام المتكرر والفتح والقفل بدون أن تتأثر ولا يحدث لها كسر ، او تتلف مع المياه و الرطوبة والزيوت والابخرة الموجودة باستمرار. هل تفضل أن شكل المطبخ عصرى أم كلاسيكى. وهل انت مستعد لتحمل نفقات اضافية لصيانة المطبخ اذا احتاج الامر أم تحتاج خامة لا تحتاج منك لصيانة مستمرة. سنتعرف معا على مميزات وعيوب الخشب والالومنيوم للمطبخ ، لكى تقرر تحديدا ما هى الخامة المناسبة لك بالنسبة لاحتياجاتك.

المطبخ الألومنيوم

يعتبر المطبخ الألومنيوم اختيار رائع بالنسبة لك إذا كنت تبحث عن شكل عصرى وجديد بخلاف شكل الخشب التقليدى. أيضا من ضمن مميزات المطبخ الألومنيوم انه يمكنك عمله باللون المرغوب فيه بالتحديد لكى يتماشى مع شكل السيراميك ، ومع شكل كاونتر المطبخ او السطح الرخام الذى اخترته لمطبخك ، وذلك يرجع لطريقة دهان الألومنيوم وهي عبارة عن رش بالبودرة. وفيها تختار اللون الذى ترغب فيه بالتحديد من كل الألوان المتاحة والمتوفرة في السوق.

مميزات المطبخ الألومنيوم

اقتصادي مقابل عمره الافتراضى

أول سؤال يخطر ببالك عند اختيار المطبخ خشب ولا الومنيوم هو التكلفة مقابل العمر الافتراضى. وهذه ميزة يتميز بها المطبخ الألومنيوم أكثر من الخشب ، لأن الألومنيوم معدن رخيص وقوي ضد التكسير والشروخ الذى يمكن أن يحدث فى المطبخ الخشب. وهذا يجعل عمره الافتراضى جيد بالنسبة للتكلفة. وبالتالى يوفر لك فى الميزانية و يغنيك عن اى تغييرات او احلال فى علب التخزين بعد فترة طويلة.

سهولة العناية به

يتميز المطبخ الألومنيوم بسهولة تنظيفه والاعتناء به ، لأنه لا يحتاج منك اكثر من قطعة قماش رطبة لازالة الاتربة الموجودة على سطحه ، لان سطحه بدون مسامات وهذه من اكبر مميزاته لذلك لاتجد سطح المطبخ الألومنيوم به أي بكتيريا او فيروسات ابدا ، بعكس المطبخ الخشب الذى يلزمه سوائل خاصة لتنظيفه أو محلول بيكربونات الصوديوم المتخصص فى تنظيف سطح المطبخ الخشب ، وأحيانا يحتاج دهان بشكل موسمى ببعض الدهانات الزيتية لكى يتم عزله جيدا وإذا تجاهلته مرة واحدة سيسبب لك مشاكل كثيرة جدا ، لذلك احذر من الوقوع فى هذا الخطأ.

إذا كانت الرطوبة فى منزلك عالية تختار المطبخ خشب ولا الومنيوم

من أهم النقاط التى يجب أخذها في الاعتبار أثناء اختيار خامة تصنيع المطبخ هى نسبة حرارة ورطوبة الجو. فإذا كان المكان يتسم بوجود حرارة عالية فالمطبخ الألومنيوم اختيار مثالى بالنسبة لك. نفس الكلام إذا كان الجو فيه نسبة رطوبة عالية ، عند ذلك يفضل أن يكون المطبخ من الألومنيوم ، لأن الحرارة والرطوبة مع مرور الوقت يتسببوا فى انحناء الخشب.

تعدد الألوان المتاحة

بعض الناس لديها مفهوم خاطىء ان الالومنيوم مازال باللون التقليدى الفضى او البنى الذى يخرج به من المصنع ، لذلك يتجهون لاختيار خامة المطبخ من الخشب بدون تفكير ليتحكموا بسهولة فى درجة اللون المطلوبة المتماشية مع المكان ، ولكن هذا خطأ شائع ، لان دهانات الألومنيوم تطورت بشكل كبير جدا واصبح متوفر منها الوان ثابتة كثيرة جدا تتناسب مع كل انواع الديكور الموجودة ومع الوان السيراميك.

وليس فقط ألوان ثابتة بل من الممكن دهان سطح الالومنيوم بتأثيرات مميزة مثل تأثير الخشب. وهذا النوع عند تنفيذه فى المطابخ يسمى فى لغة السوق (خشمونيوم). ويمكنك عمله إذا كنت تفضل أن يكون شكل المطبخ لديك باللون الخشبى لكن خامته من الألومنيوم لكى يتحمل ظروف الاستخدام. بالاضافة الى ذلك ظهرت مجموعة تأثيرات مؤخرا فى دهان الألومنيوم مثل لمعة الاستانلس وبعض الأشكال الرخامية بنفس التجزيعات لكى تتماشى مع شكل الرخام او الكاونتر الذى اخترته فى تصميم المطبخ.

مقاومة المياه

من أهم العناصر التى يجب أخذها في الاعتبار وأنت تختار المطبخ خشب ولا الومنيوم هي مسألة مقاومة المياه. لأنه من البديهي فى المطبخ انك ستتعامل مع المياه طوال الوقت. وهنا يتميز المطبخ الألومنيوم عن الخشب بأنه مقاوم جيد للمياه. أى قطرة مياه تقف على سطحه يمكنك مسحها فى اى وقت بفوطة ناعمة.

لذلك لايوجد أى داعى للقلق من مسألة المياه إذا كان لديك مطبخ ألومنيوم ، لان المياه لن تتسلل للخامة الداخلية ، وذلك لان خامة الالومنيوم غير مسامية فى الاصل. بعكس الخشب الذى من الممكن أن تتسلل المياه داخله بكل سهولة إذا لم يكن معزول بشكل جيد.

مقاومة الصدأ

من ضمن مميزات المطبخ الألومنيوم عن اى معدن آخر مقاومته للصدأ ، لانه يتكون عليه طبقة اكسيد الومنيوم تحميه من الصدأ الناتج من تفاعل المياه معه.

مقاوم للحريق

طبيعة الألومنيوم كخامة تتأكسد مع وجود الهواء حولها وتكون طبقة من اكسيد الالومنيوم فوق سطحها لكى تحميها من التآكل والصدأ. والميزة الاهم من ذلك هى مقاومة الحريق. وذلك يعنى فى اختيارك لخامة المطبخ ، لابد أن تضع مسألة مقاومة الحريق فى اعتبارك لأنها العنصر الأهم فى الأمان. حتى أن بعض الباحثين اكتشفوا ان المطابخ الالومنيوم تستطيع تحمل 700 درجة مئوية ، لذلك فهو مثالى فى مقاومة الحرارة.

الفك والتركيب بكل سهولة

من ضمن مميزات المطبخ الألومنيوم امكانية الفك والتركيب بكل سهولة ، وهنا تظهر أهميته وقت الانتقال لمنزل جديد حينها ستحتاج لفك علب المطبخ لكى تستخدمها مرة أخرى فى منزلك الجديد دون أن تتلف أو تتكسر.

مقاوم للتفاعلات الكيميائية

طبقة أكسيد الالومنيوم التى تكونت بفعل الطبيعة فوق المعدن نفسه أكسبته مستوى عالى جدا من الحماية ضد المواد الكيميائية العادية ، مثل الخل والأملاح ونقاط العصير. وهذه نقطة فى غاية الاهمية. لأن كل هذه المواد مع الوقت من الممكن أن تسبب روائح كريهة فى المطبخ إذا كان من خامة مسامية مثل الخشب او غيرها. لذلك يعتبر المطبخ الألومنيوم اختيار مفضل بسبب تلك الميزة.

مقاومة الحشرات

من أكبر المميزات التى لابد أن تبحث عنها وانت تختار خامة تصنيع المطبخ هي مقاومة الحشرات ، وبالطبع الفائز فى هذه النقطة هو الالومنيوم ، وذلك بسبب سطحه الاملس والناعم المقاوم تماما لوجود اى حشرات او طفيليات او بكتيريا ممكن ان تدخله ، وهذه تمثل ميزة كبيرة جدا للمطابخ الالومنيوم.

عيوب المطبخ الألومنيوم

الضوضاء الزائدة

الألومنيوم عبارة عن معدن و من الطبيعى جدا عند إغلاق ضلفة معدنية على علبة معدنية انها تسبب حدوث صوت مزعج نتيجة الاصطدام. وخاصة أن كل المفصلات المستخدمة فى تصنيع المطابخ عبارة عن سوستة قوية ليتم إغلاقه بإحكام لمنع تسرب الهواء من الخارج. ونتيجة هذه السوستة القوية تسمع صوت الاصطدام.

لكن حاليا كثير من فنيين المطابخ والشركات الموثوقة استخدمت طريقتين لتلاشى الصوت العالى. الاولى هى استخدام مفصلات بعمود ميكانيكى Soft Close لكى يهدىء من سرعة إغلاق الضلفة. والثانية هى استخدام شريط وبري خفيف على محيط الضلفة بالكامل تفاديا لحدوث صوت عالى إذا حدث اصطدام بين العلبة والضلفة.

المطبخ الالومنيوم سهل الخدش والتجريح

مسألة قوة التحمل فى المطبخ تهمك إذا كان لديك اطفال او إذا كان الشخص الذى يستخدم المطبخ غير منظم ويتعامل بعنف وهذه تعتبر مشكلة فى المطبخ الألومنيوم. لأنك لن تستطيع فى ذلك الوقت إصلاح علبة معينة حدث فيها تلف ، لكن ستضطر لتغيير العلبة التالفة بالكامل. وذلك لأن قطاعات الالومنيوم مفرغة من الداخل وليست كتلة مصمتة. وبذلك تصبح عرضة للثنى والانحناء من أى صدمة كبيرة ، بخلاف انها سهلة الخدش والتجريح. وإذا تلفت ضلفة فى علبة معينة ستضطر لتغييرها بالكامل ، ولكن اذا كان الاستخدام بدون عنف فلا داعى للقلق من المطبخ الألومنيوم.

المطبخ الألومنيوم محدود فى التصميم

يعتبر من ضمن القيود فى استخدام المطبخ الألومنيوم هو انه مناسب اكثر للبيوت العصرية والحديثة ، يعنى إذا كان تصميم منزلك تقليدى او نمطى فلن يكون  هناك تناسق فى أن تستخدم معه المطبخ الألومنيوم.

بالاضافة الى ان قطاعات الالومنيوم مستقيمة وهذا سيمنعك ان تصنع منه اى علبة دائرية او بأى شكل منحنى ، والتى من الممكن تصنيعها بسهولة من الخشب او من خامات أخرى.

المطبخ الخشب

مازال الخشب هو الخامة المفضلة لدى كثير من الناس. وبسبب الطلب المتزايد عليه كل يوم ، سنلاحظ أن معظم الشركات المصنعة وفرت انواع كثيرة جدا فى الاختيار وفى الدهان و المظهر النهائى. وذلك لتوسيع دائرة الاختيار بناء على احتياجاتك وذوقك الشخصي والميزانية المتاحة.

من ضمن الاسباب التى ادت لانتشار الخشب وتفضيله من قبل الناس أن له طابع مميز جدا فى شكله لاتوجد خامة أخرى تضاهى جماله. يتوفر منه ألوان كثيرة وانواع مختلفة يمكن أن تتماشى مع شكل مطبخك ، وخاصة لو كان الخشب طبيعي.

على سبيل المثال ممكن دهان السطح الخارجى للخشب او ممكن عمل الشكل النهائى له بالورنيش اللامع او المطفى او لاكر او حتى عازل (سيلر) ، وكل طريقة منهم لها شكل مختلف ، فالدهان سيغطى التجزيعات الخشبية تماما ويصبح لون كاسى ، وذلك له بعض انواع الديكورات التى تتماشى معه ، اما بالنسبة لطريقة التلميع بالورنيش او السيلر فهي تظهر التجزيعات الخشبية وذلك أيضا له ستايلات ديكور التى تتماشى معه.

بعض الناس تفضل التعامل بألواح الخشب المعالج (الواح الكونتر) مكسية بطبقة تغليف خارجية بأى خامة متاحة تحت ظروف ضغط وحرارة معينة ، وهى تعتبر اختيار مثالى فى الاستخدام ، لكن إذا كنت تبحث عن الشكل الطبيعي لتجزيعات الخشب ، فمن الافضل العمل بخامات الخشب الطبيعية ، والتى ستوفر لك اختيارات لا حصر لها.

مميزات المطبخ الخشب

قوة التحمل فى المطبخ الخشب

وأنت تختار خامة المطبخ خشب ولا الومنيوم لابد أن تضع قوة التحمل فى اعتبارك ، وهى نقطة تميز الخشب اكثر من الالومنيوم. لأن الخشب مادة مصمتة وليست مفرغة من الداخل ، غير انها أسهل في الصيانة من الألومنيوم. فلو افترضنا مثلا أن جزء معين من علبة التخزين الخشب حدث فيها خدوش او تجريحات ، ممكن معالجتها بـ Filler او معجون مخصص لمعالجة الخشب.

تعدد الخامات والاشكال

وهذه من افضل مميزات المطبخ الخشب ، انك ستجد انواع لا حصر لها باشكال كثيرة سواء كان خشب طبيعى او الواح مصنعة (الكونتر). وهذا يمنحك الفرصة ان تختار علب المطبخ تتماشى مع اى سيراميك او ديكور فى مطبخك ، بالاضافة الى امكانية دهانه بأشكال ودهانات كثيرة جدا.

إمكانية تغيير شكله تغيير شكله فى اى وقت

إذا كنت تفضل تغيير ديكور مطبخك فى اى وقت من الأوقات ولديك مطبخ الومنيوم ستجد موضوع تغيير اللون مشكلة بالنسبة لك. لأنك فى ذلك الوقت ستضطر تغير المطبخ بالكامل ، لكن مع الخشب الموضوع اسهل كثيرا. يمكنك دهان الضلف مثلا بلون جديد او  دهان العلب ، ويمكنك تركيب قشرة للخشب بشكل مختلف. وطبعا تراعى ان اللصق يكون محكم لتجنب التلف نتيجة الحرارة.

عيوب المطبخ الخشب

تكلفته أعلى

من المؤكد أنه فى مقابل المتانة الأكثر لابد أن تكون التكلفة أعلى. بالاضافة الى ان أتعاب الحرفي أو الفنى الذى سيقوم بالتصنيع تكون فى الخشب اغلى من الالومنيوم. لأن الخشب يحتاج دقة أكبر في تصنيعه ، وهذه تعتبر صعوبة تواجه بعض الناس التى تفضل اختيار المطبخ الخشب.

وقت تصنيعه أكبر

من المعروف عن أى علب تخزين خشب أنها تستغرق وقت اطول فى التصنيع من خامات أخرى كثيرة. وذلك بسبب اللصق بالغراء والذى يحتاج وقت كبير للتجفيف وغيرها من الفنيات. لذلك إذا لم يكن لديك الوقت الكافي لتجهيز منزلك ، ففى تلك الحالة يمكن أن تلجأ للمطبخ الالومنيوم لانه اسرع فى تصنيعه.

تفاعل الخشب مع الرطوبة

وهذا يعتبر من اكبر عيوب الخشب. وهو أنه مع وجود الحرارة وبخار المياه تبدأ قطرات المياه الصغيرة تتسلل لمسامات الخشب وتسبب انحنائه على المدى الطويل. لذلك نلاحظ كثير من الناس تشتكى ان الضلف لم تعد مستوية على العلب أثناء الغلق بشكل جيد ، وهذا يمكن التغلب عليه بإحدى هذه الحلول. الأول ان تقوم بلصق قشرة خشب نوعها جيد تتحمل الرطوبة مثل الارو او الجوز. والثانى ان تقوم بدهان الخشب دهان عالى الجودة وتتأكد انه تم عزله جيدا.

صعوبة العناية به

على العكس من المطبخ الألومنيوم ، سنجد ان المطبخ الخشب لكى تقوم بتنظيفه تحتاج لمواد تنظيف خاصة بحيث لا تؤثر على الدهان الموجود على سطح الخشب. وهذا معناه تكلفة أكبر فى التنظيف والصيانة.

قابلية تلفه بسبب الحشرات

مثلما يحدث فى اى خامة لها مسامات ممكن أن تدخلها الحشرات وتسكن فيها ، وتسبب تلف خطير للخشب ، وهذا يحدث بالفعل لكثير من الناس ، لكن دعنا نوضح جزء كبير من الحقيقة ، فإذا  حدث تلف فى المطبخ الخشب عند أحد بسبب الحشرات فمن المؤكد انه لا يقوم بعمل تنظيف للمطبخ الا كل فترة كبيرة ، وهذا خطأ فادح جدا ، المطبخ يحتاج تهوية مستمرة بالشبابيك والشفاطات ، ويحتاج للتنظيف بشكل شبه يومي حتى لو كان من الالومنيوم او الاستانلس أو اى خامة أخرى.

و لتجنب حدوث التلف بسبب المياه والحشرات يمكنك اختيار خشب يتحمل مثل هذه الظروف مثل الأرز او التيك. واهتم فى المقام الاول بنظافة المطبخ لأنها لاتقل أهمية عن اختيار الخامة. أيضا قم بتخزين المأكولات فى علب محكمة الغلق. تخلص فورا من اى اطعمة تفسد داخل علب المطبخ ، لانها غذاء الحشرات والتى تساعد على دخولها وتسكن داخل علب مطبخك.

كل اللى بتفكر فيه وانت بتعمل مطبخ جديد هو اللون هل يتماشى مع السيراميك ولا لا ، وشكل المقبض وستايل المطبخ مودرن ولا كلاسيك ومقاسات علب التخزين العلوية والارضية ، لكن هل فكرت فى شكل الفنش للمطبخ ، وانت موجود فى شركة تصنيع المطبخ هيسألك الفنى ويقولك تحب مطبخ هاى جلوس ولا مطفى ؟ متبقاش متردد او قلقان من الرد.

الشكل اللى انت هتختاره سواء لامع او مطفي هيفرق كثير جدا فى شكل المطبخ بغض النظر عن الخامة اللى هتعمله منها ، هنتعرف مع بعض على مميزات وعيوب كل نوع من الأنواع الموجودة مع مجموعة إرشادات ونصائح تساعدك فى اختيار مطبخ هاى جلوس ولا مطفى ، وازاى اختيارك يكون ملائم لشكل مطبخ بيتك سواء كان جديد او بتجدده.

خامات اسطح المطبخ

سواء عملت علب تخزين المطبخ من الخشب او MDF او الواح الكونتر الحبيبى او كونتر الطبقات ، فيه اختيارات كتير من أشكال وخامات الفنش اللى ممكن تختارها عشان تحقق الشكل الوظيفة اللى بتدور عليهم فى مطبخك.

على سبيل المثال لو كانت الدلف المستخدمة فى علب المطبخ من الخشب ، ممكن تعملها عزل بدهان زيتى او تدهنها بوليستر وده يرجع لاختيارك انت على حسب ذوقك.

اذا كان المطبخ مصنوع من الواح الاخشاب المصنعة زى الخشب الحبيبى او الواح الكونتر او الواح MDF ، يفضل انك تدهنها بالدهانات المخصصة للمطبخ واللى تم صنعها عشان تحقق الغرض ده ، ودى موجود منها ماركات معروفة فى السوق ، او ممكن دهانها بكذا عبوة بوليستر.

وممكن تكسى الدلف الخارجية بطبقة من الميلامين او اللامنيشن ، او قشرة الخشب او طبقة كسوة من PVC اللى بيتم كبسها حراريا ، كل الاختيارات دى تعتمد على ذوقك واختيارك للشكل النهائى اللى بتدور عليه.

مش مهم تكون الخامة ايه من وسط كل الاختيارات اللى اصبحت متاحة حاليا وبقت فى حد ذاتها اختيار محير حتى ان الناس بتغير قرارها بناء على اسم الخامة فقط ومن خلال السمع من بعض اقاربها او اصدقائها لمجرد ان واحد منهم مدح فى خامة معينة ، لكن الاهم من كده انك تحدد انت محتاج مطبخ هاى جلوس ولا مطفى ولا نصف لامع ، هو ده القرار الاهم اللى لازم تختار على اساسه الخامة سواء كانت دهان او اكساء ، تعالى نعرف ايه مميزات وعيوب المطبخ اللامع اللى يسمى فى السوق هاى جلوس High gloss والنصف لامع Semi gloss والمطفي Matt

المطبخ هاى جلوس (اللامع)

المطبخ هاى جلوس او اللامع هو يعتبر أكثر أنواع المطابخ طلب من الجمهور فى الوقت الحالى ، وعشان نوضح الكلام اكثر كلمة هاى جلوس ده مش نوع مطبخ معين لا دى فئة المطابخ اللامعة بلمعان كامل زى الاكريليك وبعض أنواع لامنيشن ، وانتشرت بشكل كبير جدا فى الفترة الاخيرة منذ ظهورها فى فترة السبعينات ، يتميز النوع ده من المطابخ انه مناسب جدا للبيوت العصرية والمودرن ، لان علب التخزين الخاصة به عدد خطوطها قليل والدلف بدون حلايا او حفر او نقوشات وده من ملامح الاستايل المودرن.

الفنش الهاى جلوس يعبر عن مقياس معروف يستخدم فى التعبير عن درجة لمعان خامات تصنيع المطابخ ويشار اليه برقم 100% لامع ، بناء على أى خامة مستخدمة فى فنش المطبخ ، وعلى المورد والمكان اللى بتشترى منه الخامة.

تتميز مطابخ هاي جلوس بلمعة عالية جدا فى سطحها تعكس الاضاءة فى المطبخ ، وده من ضمن اكبر الاسباب اللى ادت لانتشار اللون الأبيض منها فى الفترة الحالية.

مميزات المطبخ هاى جلوس

اظهار اتساع المكان

من أهم الاعتبارات اللى لازم تخليها فى دماغك وانت بتختار مطبخ هاي جلوس ولا مطفى ، هو اى نوع منهم يظهر اتساع المكان اللى هيكون فيه ، واللى ياخد النقطة دى هو المطبخ الهاى جلوس ، بفضل الانعكاسات اللى بيعملها للضوء ، يعتبر كأنه قطع مرايات موجودة فى المطبخ وبيظهر المطبخ بحجم اكبر من حجمه الطبيعى ، وده يخليه الاختيار الافضل بالنسبة لك لو كانت مساحة مطبخك قليلة ومحتاج تظهره.

انعكاس الإضاءة

من ضمن مميزات المطبخ هاى جلوس انك مش هتقلق وانت بتختار منه لون غامق ، لان المعروف عن الالوان الغامقة انها تمتص الاضاءة لكن هنا الوضع مختلف ، الخامة هاى جلوس مش هتمتص الاضاءة ولكنها هتعكسها بالكامل او على على الأقل 95% منها وبالتالى تقدر تختار اى الوان فيها براحتك.

سهولة التنظيف

من ضمن مميزات المطبخ الهاى جلوس انه سهل جدا فى تنظيفه ودى تعتبر أهم نقطة واللى تكاد تكون سبب الإقبال الكبير على النوع ده من المطابخ ، باستخدام قطعة قماش ناعمة مصنوعة من المايكروفايبر ومياه وصابون عادى بدون اى مواد خاصة أو كاوية تقدر تنظف علب المطبخ وتزيل من عليها الاتربة والدهون المتراكمة.

عيوب المطبخ هاى جلوس

عدم ثبات اللون

مش معنى كلمة ثبات اللون هنا انه لونه بيتمسح مع الوقت ، لا طبعا الكلام هنا عن تغير لونه مع البيئة المحيطة نتيجة الانعكاس ، فكل ما يكون اللون مش مشبع أكثر كل ما انعكاس الضوء يزيد اكثر ، لذلك هنلاحظ ان اكثر لون عاكس للضوء هو اللون الأبيض وهو اكثرهم انتشار في الطلب من خلال الجمهور.

ولكن خلى بالك من نقطة مهمة ، وهي أن القدرة الكبيرة على الانعكاس اللى تتمتع بها خامة هاى جلوس تعكس الضوء لكل مكان فى المطبخ ، وبما أن سطح الخامة عاكس تماما فيظهر كل الوان الاسطح الموجودة حوله ، وهنا بقى بعض الأشياء الموجودة هيظهر لونها على سطح علب المطبخ وخاصة لو كانت علب المطبخ بيضاء هتلاقى الوان كل شىء محيط بها ظهر لك على علب المطبخ نفسها ، عشان كده متبقاش مندهش من الوضع ده.

ظهور العيوب والخدوش

زى ما اللمعة العالية جدا بتعمل شكل جمالى للمطبخ الهاى جلوس ، بردو لها بعض العيوب وتحديدا فى الالوان الغامقة انه بيظهر أقل خدش او اتربة او بصمات الاصابع اكثر من الالوان الفاتحة بكثير ، عشان كده فيه ناس كثير بتفضل الالوان الفاتحة عشان النقطة دى ، كمان فيه نقطة مهمة وهي أن كثرة تنظيف النوع ده من المطابخ مع كثرة الاحتكاك ممكن مع مرور الوقت يجرح سطح علب التخزين وده هيظهر جدا باعتبار أن السطح غامق ، وده مش هتلاقيه موجود فى المطابخ بسطح نصف لامع او مطفي.

نصائح عامة بخصوص المطبخ هاى جلوس

انعكاسات الضوء فى المطبخ هاى جلوس بتكون ظاهرة جدا فى العلب العلوية للمطبخ بحكم انها فى مستوى النظر وظاهرة جدا بالنسبة للعين ، اكثر من ظهورها فى العلب الارضية ، فلو كنت بتحب المطبخ يكون بلمعة عالية عشان الشكل الجمالى وقلقان من ظهور اى خدوش او بصمات عليه ، ممكن تخلى العلب العلوية فقط هاى جلوس والعلب الأرضية تكون نص لمعة او مطفية ، بحيث تخفى اى انعكاسات.

كذلك لو بتحب الالوان الغامقة فى مطبخك وعايز لمعة عالية ، ممكن تدمج لون غامق مع لون فاتح ، خلى العلب العلوية هى اللى تكون غامقه لانها فى مستوى النظر ، واقل فى الاستخدام من العلب الارضية اللى عليها ضغط كبير باستمرار ، وخلى العلب الارضية بالوان فاتحة لانها مش هتظهر اى خدوش او بصمة.

المطبخ المطفى Matt

علب المطبخ اللى سطحه مطفى مش بتعكس اى اضاءة نهائى على عكس المطبخ الهاى جلوس ، يعتبر النوع ده من المطابخ الاختيار المثالي للبيت بستايل نمطى ، وهنلاحظ حفر على أوجه الدلف الخارجية لمزيد من الشكل الجمالى.

ممكن يتماشى المطبخ المطفي مع الستايل العصرى ، باعتبار علب التخزين والدلف بأوجه مسطحة تتماشى مع بعض الاستايلات الحديثة ، لذلك هنلاحظ انتشاره الفترة دى جدا ، وخاصة فى معظم البلاد الاوروبية وبدأ ينال شعبية اكثر من المطبخ هاى جلوس.

مميزات المطبخ المطفى

تغطية العيوب والخدوش

أكبر ميزة تميز المطبخ المطفى أن سطحه يغطى اى عيوب او خدوش او بصمات اللمس المتكرر ، عشان كده بيكون صعب ملاحظة العيوب دى فى النوع ده من المطابخ بعكس المطابخ هاى جلوس ، وده مش معناه انك مش هتشوف اى عيوب او خدوش نهائى لا طبعا ولكن هتكون بنسبة أقل بكثير من المطابخ الهاى جلوس ، بسبب قلة الضوء المنعكس من خلال سطحها.

ثبات اللون

ثانى ميزة ممكن تخليك تتجه للمطبخ المطفى ان لونه ثابت اكثر من المطبخ هاى جلوس ، وده بسبب عدم وجود انعكاسات بعد سقوط الضوء عليه ، عشان كده مش هتلاقى فيه مناطق مظلمة ومناطق مضيئة ، وتقدر تلاحظ ده لو رحت اي معرض لشركة تصنيع مطابخ وشوف المطبخ هاى جلوس هتلاقى ان الوان المكان المحيطة به موجودة على سطحه ، في حين أن المطفى مش هتشوف فى سطحه اى شىء تانى.

عيوب المطبخ المطفى

اظهار ضيق المكان

من المعروف ان الاسطح المطفية تمتص الضوء بعكس الأسطح اللامعة اللى تعكس الضوء ، وده هيخلى شكل المطبخ صامت مش تفاعلى زى الهاى جلوس ، بالإضافة إلى أن المطبخ المطفى مش هيساعد على اظهار اتساع المكان لان سطحه غير عاكس.

صعوبة التنظيف

على عكس الأسطح اللامعة هنلاقى ان الاسطح المطفية اصعب الى حد ما فى التنظيف من الهاى جلوس ، لان لها سطح يشبه المسامات نتيجة التصنيع ، وده بياخد وقت ومجهود فى التنظيف ، وعشان تضمن سلامة المطبخ ممكن تستخدم قطعة قماش من المايكروفايبر مع مياه وصابون بدون استخدام مواد كاوية لتنظيف سطح المطبخ.

خشونة الملمس

لو اخترت المطبخ بسطح مطفي زي مادة لامنيشن مثلا ، لازم تشوف العينات كويس جدا بنفسك وتلمسها بايدك وتتأكد ان ملمسها مسطح ، لان فيه بعض خامات لامينيشن لها أسطح خشنة ، وده هيخلى تنظيفها اصعب بكثير من السطح المطفى العادى لان سطحها ملىء بالتفاصيل ويعلق فيها اتربة وزيوت كثير ، لكن ده لا يمنع انك تعمل بعض القطع فى المطبخ بملمس طبيعي زى الخشب أو بعض الخامات الخشنة لاضافة ملمس طبيعى للمطبخ ولكن حاول تختاره بدرجة خشونة قليلة.

نصائح عامة بخصوص المطبخ المطفى

لو كنت من هواة المطبخ المطفى ومش حابب الشكل يكون ممل نوعا ما بسبب انه مفيش انعكاسات للضوء ممكن تأخذ فى اعتبارك فكرة من الافكار دى :

• ممكن تختار شكل الدلف الخارجية بحفر بسيط مش بتفاصيل كبيرة ، ده هيعمل ظل ونور مع سقوط الضوء عليه من اى زاوية.
• ادمج لونين مع بعض كنوع من التغيير فى الشكل بدل ما تكون علب التخزين كلها بلون واحد.

المطبخ النصف لامع

لو الاختيار ما بين مطبخ هاى جلوس ولا مطفى مكانش مقنع بالنسبة لك ، ممكن فى الوقت ده يكون المطبخ النصف لامع هو الحل الأمثل بالنسبة لك ، وهنا نقدر نشوف مميزات المطبخ النصف لامع أنه جمع مميزات الهاى جلوس مع مميزات المطفي فى وقت واحد ، لأنه يتمتع بدرجة انعكاس للضوء ولكن بسيطة مش بنفس قوة انعكاس الهاى جلوس.

وبسبب قلة الانعكاس الموجودة فى الخامة مش هتشوف الوان كثير من الموجودة فى المطبخ كله على سطح العلب ، ده غير انه هيقلل من وجود البصمات والخدوش على سطحه لأن الانعكاس انخفض بنسبة كبيرة ، ويتميز بسهولة فى تنظيفه مقارنة بالمطبخ المطفى.

زاوية المطبخ هى أكثر منطقة منعزلة ومظلمة فى مطبخك ، وغالبا لايتم تخزين أكواب أو أطباق كثيرة الاستخدام فيها ولا حتى الأطقم الخزفية غالية الثمن. و إنما يخزن فيها المعدات أو الأجهزة او الأطعمة التى لا تحتاجها لفترة طويلة.

حتى أنها تسمى فى لغة تصنيع المطابخ الزاوية العمياء لأنها غير مريحة فى الاستخدام ، حتى أن الاشياء التى يتم تخزينها فيها من الصعب الوصول إليها أحيانا ولذلك سميت بهذا الاسم. توجد فى المطابخ والحمامات على حد سواء ، لكن الشائع بنسبة أكبر أنها فى المطابخ لذلك يتم تصنيع علب تخزين تتجمع فى هذه الزوايا. وسنتعرف معا على طرق استغلال هذه الزوايا بشكل مثالى.

متى تكون زاوية المطبخ مرهقة

أحيانا ما تكون زاوية المطبخ مرهقة جدا فى الاستخدام لأنها مظلمة وعميقة وصعب الوصول إليها وإلى محتوياتها وهذا ينطبق على كل من العلب السفلية أو العلوية. وغالبا ما يكون السبب فى ذلك هو نقص مساحات المنازل وهذا تحدي يواجه المهندسين باستمرار فى تصميم المنازل. وتسمى بأحدى هذه المسميات الثلاثة.

الزاوية العميقة

لأنها أعمق بنسبة 50% عن علب التخزين العادية الموجودة فى الجانبين. حيث تجد مثلا أن العلب السفلية العادية عمقها 60 سم ، فى حين أن عمق علبة الزاوية تصل إلى 86 سم.

زاوية المطبخ المظلمة

لأن الضوء الموجود بداخلها قليل جدا فى العلب العلوية عن نظيراتها الجانبية ، وأسوأ منه فى العلب السفلية.

المنطقة صعبة الوصول

وهذا يعنى أن الوصول لمحتويات تلك العلبة صعب لأن المسافة أطول. فتجد أنك تصل للجوانب وهو المكان الذى لا ترى ما بداخله لكنك لا تستطيع معرفة الأشياء المخزنة فيه إلا عند إخراجه.

حلول ذكية للتخزين في زاوية المطبخ

تخطيط المكان حل من الحلول التى تساعدك فى تفادى الزاوية العمياء ، يعنى بدلا من أن تجعل تلك الزاوية مساحة لتخزين احتياجاتك اليومية ، من الممكن أن تلغى فكرة استخدامها كعلبة تخزين. وبدلا من ذلك قم بتركيب فرن مدمج Built-in فى الزاوية ، أو مايكرويف وبالتالى تستغلها في تخزين بعض الأجهزة الكهربائية.

استعمال درج سحاب فى زاوية المطبخ

تعتبر تلك الزاوية من التحديات التى تواجهك عند استخدام المطبخ ، لذلك لجأ مصممين المطابخ إلى ابتكار وسائل للتغلب على هذه المشكلة. وكانت أول وسيلة هى الرفوف الدائرية كحل بسيط ومتاح وكانت تعتبر هى الحل الوحيد. ولكن من حسن الحظ أنه أصبح متوفر حلول أخرى كثيرة منها الأدراج السحابة او الجرارة.

وقد وفرت الشركات المصنعة للمطابخ أنواع كثيرة من الأدراج السحابة فى الزاوية وتقوم بعملها أثناء تركيب المطبخ. وإذا كان مطبخك قديم فمن الممكن إعادة تجديده وعمل درج من هذا النوع فى أى زاوية.

علب التخزين الجرارة الخارجية

لجأت بعض شركات تصنيع المطابخ إلى عمل علب تخزين جرارة لكى تستخدم فى زاوية المطبخ السفلية. حيث يمكنك فتحها بسحب المقبض للخارج وهذا هو  فكرة عمل التروللى. وقد  ساهم فى حل كثير من المشاكل ، فالدرجين الموجودين على الناحية الداخلية للعلبة ليسوا ثابتين ، لكن يخرجوا على نفس الناحية التى تخرج فيها الأرفف للخارج ، بحيث يكونوا خارجين من عمق زاوية المطبخ ، وعند ذلك تستفيد من الوصول لمحتوياتهم بدون تعب أو إرهاق.

رفوف دائرية جرارة

كثيرا ما تكون الرفوف الدائرية العادية غير مناسبة مع العلب المربعة ، لأنه وقتها توجد مساحة ضائعة بجانب هذه الدائرة. ولذلك تم ابتكار رفوف دائرية بسحاب أو جرار منزلق يخرج وقت السحب لسهولة الوصول لمحتويات الرف إذا كانت الرفوف الدائرية العادية لا تقوم بالغرض المطلوب.

السلة الدوارة للتغلب على زاوية المطبخ

وهذا يعتبر من أنواع وحدات التخزين المشهورة جدا عندما نريد التغلب على الزاوية المرهقة فى الوصول. لأنها عبارة عن سلة من الاستانلس أو من الخشب مثبتة على محور اسطوانى مركزى يدور 360 درجة للوصول لكل محتوياته.

غالبا ما يكون عدد رفوف هذه الوحدة اثنين ولها باب مفصلى مقسم إلى مرحلتين بحيث يتم فتحه بطريقة تشبه فتح شيش الشباك الخشب العادى. وذلك لتتمكن من الوصول لكل محتويات تلك السلة.

علب التخزين المشطوفة

بعض الناس لديها فكرة واضحة عن أهمية العلب العلوية المشطوفة الموجودة فى الزاوية ، والبعض الآخر ليس لديه هذه الفكرة. وترجع أهمية تلك العلب لكونها عنصر أساسى فى تكوين المطبخ سواء كان مطبخك جديد أو تقوم بإعادة تجديده.

ظهرت العلب المشطوفة كحل لمشاكل الزاوية العمياء الموجودة فى المطابخ ، وهناك بعض الناس تفضلها أكثر من العلب ذات الرفوف الدائرية والبعض يفضل الرفوف الدائرية. ولكن الشىء الوحيد الملاحظ فى هذا النوع من العلب أن الباب الخاص بها أضيق من مساحتها الداخلية.

علب التخزين المتناوبة في زاوية المطبخ

استخدام علب تخزين متناوبة فى الحوائط يعتبر من الحلول الغير تقليدية فى التغلب على زاوية المطبخ ، بداية من أول علبة فى الحائط وارتفاعا إلى السقف إن أمكن. وفى بعض الأحيان يكون هذا هو أفضل حل ممكن تنفيذه.

أدراج جرارة فى منطقة الزاوية

مساحة الكاونتر الرخام فى منطقة الزاوية غالبا ما تكون مهدورة وغير مستغلة جيدا. وهذه المساحة لا يمكن تجاهلها بالرغم من تجريب كل الطرق معها ، ولكن بدون فائدة كبيرة. ولذلك ظهرت مجموعة من الحلول المبتكرة منها إضافة أدراج بزاوية تحت علب التخزين المشطوفة.

ويمكنك التحكم فى عمق الدرج نفسه لكى تستغل المساحة استغلال مثالي. وحتى لا يكون هناك مساحات مهدورة من الكاونتر الرخام فى الأجزاء المثلثة نتيجة التقاء الأدراج مع الفراغ المتبقى من الرخام.

علب التخزين المنحنية

تعتبر علب التخزين المنحنية حل مبتكر للقضاء على زاوية المطبخ العمياء ، لأنها تلغى فكرة وجود الزوايا من الأساس وهذا حل عبقرى يخلصك من الزوايا بالكامل. حيث يمكنك استخدامها فى العلب العلوية أو علب الحوائط على السواء ، بالإضافة لإمكانية استغلال العلب الارضية لتركيب الحوض فيها ، لأن وقتها سيكون الوقوف أسهل.

الملحوظة الوحيدة فى العلب المنحنية أنها ما زالت غير منتشرة بقوة مثل باقى أنواع العلب ، لأنها صعبة فى التصنيع وتحتاج فنى محترف. لذلك يكون سعرها أغلى من علب التخزين العادية.